Привет, друзья! 🙋♀️
Когда-то было принято вести дневники, записывая в них всё интересное, что происходило в жизни. Но прогресс не стоит на месте, и вот, вместо бумажных блокнотов, появились блоги. Так, оказывается, интересно заглянуть в свои старые записи! Нашла в них публикацию с похожим названием, которая вышла на канале ровно два года назад. Сейчас перечитала её с большим интересом:
Ну вот и свершилось то, о чём я писала в конце той статьи: в этом году мы с мужем впервые(!) за всю долгую совместную жизнь будем отмечать Новый год вдвоём. Алексей не очень рад такой перспективе, думает, что будет скучно (даже обидно как-то 🤨). А я, напротив, предвкушаю тихий и романтический праздник, в кой-то веки без суеты и утомительных приготовлений. А то ведь в большой семье, да если ещё гости, обычно бывает как-то так:
А потом 1 января, и снова нужно накрывать стол:
В общем, хозяйки меня поймут: готовка, готовка и ещё раз готовка, после которой чувствуешь себя как выжатый лимон, и на сам праздник и веселье уже не остаётся никаких сил 😖
В прошлом году большую часть приготовлений взяли на себя дети: они ездили закупать продукты, делали нарезки и готовили коктейли:
Дети также разрисовали имбирные пряники (я только испекла), у меня элементарно не было времени это сделать:
Ёлку тоже они собрали и нарядили:
Но в этом году дети решили встречать новый год в молодёжной компании (Я только за! 😄👍) и увидятся с нами уже 1 января, в доме нашей старенькой бабушки, где по традиции за обедом соберутся все-все наши родственники.
Поэтому открылась заманчивая перспектива вовсе не заморачиваться с меню на 31 декабря 😃 (а заморочиться только с меню на 1 января 😅)
Проанализировав комментарии в сети, я пришла к выводу, что все люди делятся на тех кто на Новый год:
1. Будет готовить традиционный обильный стол с салатами, закусками, горячим блюдом и тортом на десерт.
2. Купит всё то же самое в кулинарии SPARа или другого гипера.
3. Закажет в доставке роллы и откроет бутылочку Prosecco.
4. Приготовит 2-3 новогодних блюда, как дань традициям.
Так как нас всего двое, лично я склоняюсь к последнему варианту. А вы какой выбираете?
Я давно вынашивала идею вспомнить Новый год моего детства и накрыть стол в соответствии с этой концепцией. Меню пока что предполагаемое, возможно что-то поменяю.
Готовить буду именно так, как было принято у нас в семье.
Бутерброды с красной икрой:
"Оливье" с говядиной:
Селёдка с луком:
Холодец:
Цыпленок в духовке:
Мандарины:
И это всё 🙂 Холодец и ингредиенты для Оливье сварю заранее, весь стол накрою пока будет готовиться горячее, то есть за час-полтора.
Из напитков будет только шампанское и коньяк.
Чай будем пить обязательно, но никаких тортов и пирожных (тоже оставим их до 1 января). Просто с печенькой:
Как вы знаете, перед новогодними праздниками я всегда пеку несколько видов разного вкусного печенья. Часть идёт в подарочные коробки:
А 1 января, по традиции, каждый вытягивает из мешка по такой печеньке:
Вот такое у нас намечается меню.