Не все любят проводить целый день у плиты перед Новым годом. Если у вас мало времени, но хочется вкусно и разнообразно накормить гостей, этот набор рецептов для вас. Простые ингредиенты, минимальные усилия и максимум вкуса — вот что нужно для идеального праздничного стола! Все блюда готовятся за 2 часа, а результат порадует всех!
1. Закуска «Ёлочные шарики»
Ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра;
- 150 г твёрдого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- Зелень (укроп, петрушка);
- Грецкие орехи (для украшения).
Приготовление:
- Тертый твердый сыр смешайте со сливочным сыром и измельченным чесноком.
- Сформируйте небольшие шарики.
- Обваляйте их в нарезанной зелени и украсьте половинками грецких орехов.
- Оставьте в холодильнике на 15 минут.
2. Салат «Праздничный» с курицей и ананасами
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 150 г консервированных ананасов;
- 2 яйца;
- 100 г сыра;
- Майонез;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Отварите куриное филе и яйца, нарежьте кубиками.
- Нарежьте ананасы и натрите сыр.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец.
- Переложите салат в красивое блюдо и украсьте зеленью.
3. Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 100 г ветчины;
- 100 г сыра;
- Соль, перец;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на тонкие пласты, посолите и поперчите.
- Выложите на каждый кусочек курицы ломтик ветчины и сыра.
- Сверните рулетики и закрепите зубочистками.
- Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
*Рулетики можно обмотать беконом
4. Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- Паприка, чеснок, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте картофель дольками.
- Смешайте с растительным маслом, паприкой, чесноком, солью и перцем.
- Выложите на противень и запекайте при 200 °C 30-35 минут до золотистой корочки.
5. Десерт «Мандариновые облака»
Ингредиенты:
- 300 г мандаринов;
- 200 г сметаны;
- 2 ст. ложки сахара;
- 100 г печенья (например, «Юбилейное»);
- Щепотка корицы.
Приготовление:
- Очистите мандарины и разберите на дольки.
- Смешайте сметану с сахаром и корицей.
- Поломайте печенье на кусочки.
- Выложите слоями печенье, сметанный крем и мандарины в креманки.
- Дайте десерту настояться 15 минут в холодильнике.
Советы для быстрого приготовления новогоднего стола
- Заранее подготовьте ингредиенты: Отварите курицу и яйца, нарежьте овощи.
- Используйте духовку: Пока запекается картофель, можно готовить рулетики или закуски.
- Простота украшений: Добавьте зелень, орехи или яркие фрукты для быстрого декора.
Эти рецепты помогут вам создать праздничное меню за минимальное время. Вкусно, просто и без лишней мороки! Счастливого Нового года и приятного аппетита!
