Всем доброго дня!
Многие хозяюшки уже задумываются о том, что же приготовить на новогодний стол? Да так, чтобы пища была не только вкусной, полезной и радовала глаз, но и соответствовала Рождественскому посту.
Кто-то уже не вкушает рыбу после дня святителя Николая, кто-то не ест морепродукты, некоторые предпочитают только растительную пищу, а кто-то стремится приблизить новогодний стол к советской классике и ежегодно готовит «Селедку под шубой».
В этой непростой ситуации предлагаю вам в помощь вкусное и разнообразное меню для постного новогоднего стола, где каждый сможет выбрать для себя несколько понравившихся блюд и порадовать свою семью:
Закуски:
1. Паштет-закуска из фасоли https://dzen.ru/a/ZhbGbo_4kFUaaJF9
2. Роллы с тунцом и креветками https://dzen.ru/a/ZIsyEvIF3263RWcs
3. Креветки с грейпфрутом и авокадо https://dzen.ru/b/ZCg9YSREJmUxJ_g6
Сытные салаты:
1. Селедка под шубой с икрой минтая https://dzen.ru/a/ZX24RMXw4F8q4ZYI
2. Салат с крабовыми палочками https://dzen.ru/a/ZhAmVuEUB24kr6fR
3. «Шубка» в семге https://dzen.ru/a/ZjvYU5e3YmSHmWmJ
Легкие салаты и закуски:
1. Свекольный салат с орехами и черносливом https://dzen.ru/b/ZDOuKAdJDm-NHr4A
2. Лимоны с морковным салатом https://dzen.ru/a/Zf6cSytPMwIBRzfL
3. Маринованные шампиньоны за 10 минут https://dzen.ru/b/ZC1woOk9sErZju5N
Горячие блюда с рыбой:
1. Минтай, запеченный в фольге с луком https://dzen.ru/a/Zs4gKWEDGFTjEzG9
2. Пикантная форель с кедровыми орешками https://dzen.ru/a/ZJK0Osi-YHzBk_CE
3. Скумбрия с лимоном https://dzen.ru/b/ZCwvIBBqSVt9JH0f
Горячие блюда и гарниры:
1. Жареный картофель с овощным рагу и чесноком https://dzen.ru/b/ZCWQWDOH-wHHE3Ze
2. Лимонный рис с кешью https://dzen.ru/a/Zik6mcri3nwbNTBi
3. Шепардский пирог с желтой чечевицей и мидиями https://dzen.ru/a/ZlYz6LvT7HNHCMmC
Десерты:
1. Конфеты «Цитрусовая нежность» https://dzen.ru/a/Zhwb2bNXCEuKyQV4
2. Фруктовый салат с лаймом и мятным сиропом https://dzen.ru/a/ZecjyS00Wlgh8bXr
3. Трюфели с шампанским https://dzen.ru/a/ZE_QQb_9zkJNoOGi
Торты, выпечка:
1. Торт «Шоколад и хурма» https://dzen.ru/a/ZVpJxHVJj3Of75xn
2. Кекс с яблоками и мандаринами https://dzen.ru/a/Z17zMTeso0EOSQuq
3. Сумасшедший торт от Елены Чекаловой https://dzen.ru/a/ZXNjA-UQoQmOnfm2
Напитки:
1. Пунш «Красный бархат» https://dzen.ru/a/ZZMCQwCn0lgyLDpM
2. Три литра «сока» из 2х апельсинов https://dzen.ru/a/ZoqEHdNO8hiX9NrT
3. Клюквенно-мандариновый морс https://dzen.ru/a/ZWTTZfZoSk5arTHv
Только не забывайте, что обилие блюд на столе это не повод переедать. Все хорошо в меру.
С наступающим Новым годом!