Всем привет! С Вами Татьяна, пенсионерка. Мне 73 года, рост 151 см, вес 56,3 кг
✅ 27.02.23 мой вес был 82 кг. В процессе своего похудения в течение года я сбросила 25 кг лишнего веса. Цель - нормальный вес 53-54 кг для роста 151 см.
Это мой личный эксперимент, за которым вы наблюдаете на моем канале. Никому ничего не рекомендую и советов не даю, в споры не вступаю. Спасибо, что читаете!
Показываю на своем примере, что каждый может похудеть до нужного ему веса без насилия над собой и вполне комфортно, постепенно снижая свою суточную калорийность.
Призываю всех на борьбу с ожирением, не сдаваться, сопротивляться и награда будет. Получилось же у меня в 72 года, получится и у вас, уверена!
Чат для поддержки и общения
Если интересно про моё похудение
Дневники питания
Ежедневный
Еженедельный
В моей суточной норме жиры обычно не превышают 25%
Идеальное соотношение БЖУ для похудения
25/25/50
БЖУ для поддержки веса
30/30/40
***
***
8.12.24
648-й день похудения
512 ккал
Моё реальное БЖУ сегодня:
30/9/61
Что я съела сегодня:
1-й приём пищи
2-й приём пищи
3-й приём пищи
4-й приём пищи это перекусы в течение дня
Итог дня:
***
Сегодня в плане питания:
Завтрак - горбуша малосольная с огурцом, макароны вместо хлеба, салат из сырой свеклы, квашеной капусты с подсолнечным маслом.
Обед - гороховый суп с квашеной капустой, макароны вместо хлеба.
Перекус - желатиновые кубики (коллаген), яблочное повидло, яблоки, вода.
Физическая активность сегодня: перемещения по квартире шаги не считала. Вечером ходила на вечернюю службу 2543 шагов.
***
Риски злоупотребления рафинированными продуктами
Рафинированные продукты, или обработанные, упрощенные продукты, являются основной причиной ожирения, и их необходимо ограничить в рационе питания.
К рафинированным продуктам относятся сахар, белый хлеб, макаронные изделия, белая мука, выпечка, белый рис, десерты, сладости и многое другое.
Взять самый простой пример — рафинированный сахар в кубиках или в виде сахарного песка. Обработали сахарную свеклу или сахарный тростник, удалили оболочку, клетчатку, воду и оставили только чистую глюкозу. Вот так получился рафинированный продукт.
Основной вред рафинированных продуктов заключается в том, что без клетчатки, которая препятствует быстрому проникновению сахара в кровь, сильно поднимается инсулин (гормон, который влияет на синтез мышечной ткани), из-за чего начинает синтезироваться жировая ткань. Если человек много двигается или занимается спортом, то этот поступивший в кровь сахар пойдет на синтез мышечной ткани и не отложится в жировую.
Но не стоит демонизировать рафинированные продукты, поскольку они дают возможность устранять голод.
Мы все-таки глюкозные существа и живем на углеводах. Существует норма — 25–30 г чистого сахара в сутки, которую можно спокойно употреблять. И если человек ведет подвижный образ жизни, то вреда не будет. А если бы люди занимались, например, хотя бы два раза в неделю силовым спортом, то могли бы себе позволить больше есть рафинированных продуктов, потому что тогда мышечная ткань постоянно растет и использует организм для базального метаболизма. Это наш запас полезных аминокислот, которые нужны для молодости, для работы мозга, для нервной системы.
При малоподвижном образе жизни или сидячей работе у человека съеденные рафинированные продукты начинают откладываться в жировой ткани, особенно с возрастом.
Примерно в 35–40 лет у нас начинается естественная саркопения мышечной ткани (снижение массы скелетной мускулатуры. — Ред.). Соответственно, организму такое количество глюкозы не нужно, потому что он не способен уже так сильно ускорять синтез мышечной ткани. Поэтому весь этот инсулин с возрастом начинает идти просто в жировую ткань.
✓ Рафинированный продукт это «обработанный продукт»
Речь идет о продуктах, которые подвергаются значительной обработке, прежде чем попадут на прилавок, а затем — на обеденный стол.
✓ Вредны ли рафинированные продукты?
Не все обработанные продукты вредны или потенциально опасны для здоровья. Здесь работает то же правило, что и с углеводами. Часть пищи, которую мы едим, обязательно должна пройти обработку, чтобы стать безопаснее. Например, молоко. Его перед употреблением нужно пастеризовать.
И даже если обработка происходит на заводе, а не дома, продукт все еще может оставаться здоровым.
Вот примеры того, что диетологи одобряют: консервированные овощи и рыба (без соуса), замороженные фрукты и овощи, йогурт (без добавок), цельнозерновые хлопья для завтрака.
То есть обработка становится проблемой тогда, когда уменьшает питательную ценность продукта или добавляет к нему сахар и соль, красители и консерванты, которые стоит ограничивать.
Помимо РАФИНИРОВАННЫХ продуктов, чтобы устранить путаницу, было введено понятие УЛЬТРАОБРАБОТАННЫХ продуктов, к которым относят фастфуд, чипсы и сухарики, пельмени, конфеты и шоколадные батончики, хлеб в пакетах и любые продукты быстрого приготовления или в состоянии «только разогреть».
✓ Чем опасны рафинированные продукты
Основной вред обработанной пищи в том, что в ней много сахара, соли, искусственных ингредиентов, «быстрых» углеводов и транс-жиров, но мало витаминов и важной для пищеварения клетчатки. Это, по данным исследований, может стать причиной разных заболеваний, включая болезни сердца и сосудов, ожирение, диабет и даже рак.
Дополнительным фактором риска становится то, что эти продукты составляют 25-60% ежедневного потребления энергии людьми во всем мире.
✓ Ультраобработанные продукты вызывают кардиометаболические заболевания
Сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смерти в западных странах, а продукты, подвергшиеся глубокой переработке, наносят вред сердцу и метаболическому здоровью и способствуют развитию сердечных заболеваний и инсульту.
✓ Производители таргетируют рекламу ультраобработанных продуктов на детей
Производители часто обращаются в рекламе ультраобработанных продуктов (например, сухих завтраков) к детям. Дети особенно уязвимы к пище с высоким содержанием сахара и низким содержанием питательных веществ, потому что их организм только развивается.
Потребление большого количества ультраобработанных продуктов приводит к проблемам со здоровьем на всю жизнь. Предпочтения в еде формируются рано, и желание есть дешевые, обработанные продукты остается с детьми в подростковом и взрослом возрасте.
Дети, которые едят слишком много такой пищи, как правило, потребляют меньше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые содержат необходимые питательные вещества, поддерживающие здоровый рост и развитие.
✓ Ультраобработанные продукты могут быть вредны для здоровья кишечника
Ультраобработанные продукты содержат добавки, в том числе эмульгаторы, которые могут нарушить баланс бактерий в кишечнике — так называемый кишечный микробиом.
✓ Ультраобработанные продукты вызывают привыкание
Трудно отказаться от соленых чипсов или сладких M&M’s — вы не можете съесть их чуть-чуть. Исследования на животных показали, что сахар и даже соленая пища вызывают привыкание. Они стимулируют систему вознаграждения в мозгу, которая выделяет дофамин и вызывает положительную реакцию на действие.
Как только вы привыкнете к сильно ароматизированным обработанным продуктам, вам будет трудно наслаждаться едой в ее ЕСТЕСТВЕННОМ виде.
✓ Ультраобработанные продукты вредны для психического здоровья
Ультраобработанные продукты также влияют на настроение. Метаанализ 17 исследований, в которых изучались закономерности употребления ультраобработанной пищи, показал, что у тех, кто ел «нездоровую» еду, чаще наблюдались симптомы тревоги и депрессии. Некоторые витамины и минералы, в том числе магний и витамин B6, важны для психического здоровья.
Диетологи, врачи и ученые часто спорят между собой, но большинство из них сходятся во мнении, что замена ультраобработанных продуктов и рафинированных углеводов свежими цельными продуктами — это один из самых разумных шагов, которые вы можете сделать для своего здоровья.
***
Желаю всем найти свой путь к здоровью и гармонии.
Публикация носит информационный характер и не является призывом к действию. По всем вопросам здоровья требуется консультация специалиста.
Всего доброго, друзья!
Подписывайтесь на наши каналы
МОЙ ТЕЛЕГРАМ
ВКонтакте
Дзен три канала
YouTube
RuTube
Платформа
Готова ответить на ваши вопросы, аргументированную критику принимаю к сведению, но дискуссии не веду. На истеричные возгласы не отвечаю. За хамство, оскорбления, угрозы и провокации бан.
***