Холодильный склад – отдельная постройка, в которой созданы оптимальные условия для временного или постоянного хранения определенных групп товаров, по большей части – продуктов. Он может быть частью производственного, торгового или другого комплекса. Так как продукты должны храниться в строго определенных условиях, чтобы оставаться свежими, существует ряд особенностей, которые необходимо учитывать при постройке.
Классификация холодильных складов
В зависимости от назначения различают 3 вида складских строений:
- производственные. Устанавливаются на территории заводов пищевой отрасли. Они предназначены для охлаждения, заморозки готовой продукции с последующей ее отправкой потребителям. Их объем рассчитывается с учетом кратковременного хранения товаров;
- распределительные. Предназначены для размещения сезонной продукции. Отличаются большой площадью. Они разделены на отдельные помещения, где поддерживается оптимальная для определенного вида сельхозпродукции температура. Ввиду востребованности продуктов питания, постоянной их отправки на реализацию, в таких комплексах отмечается высокий грузооборот. Также в них могут предусматриваться производственные цеха;
- портовые или временного хранения. Размещаются в непосредственной близости от железнодорожных узлов, аэропортов, куда доставляется продукция, требующая спецхранения. Являются промежуточным звеном логистической цепочки.
Холодильники могут предназначаться для хранения разных типов продукции:
- мясной;
- молочной и полуфабрикатов;
- сельскохозяйственной – овощей, ягод и фруктов. Отдельно выделяют камеры для дозревания.
Также могут создаваться охладительные модули и блоки моментальной, шоковой заморозки.
Особенности проектирования складских комплексов
В зависимости от специфики холодильного склада в нем будет поддерживаться заданный температурный режим. Также это влияет на подбор строительных материалов. На этапе проектирования важно учесть ряд моментов:
- создать рабочее пространство для удобства выполнения значительных объемов грузовых операций, которые могут осуществляться в короткие промежутки времени;
- предусмотреть вместительные холодильные камеры, способные обеспечить необходимые грузообороты;
- выделить помещения для приема, смотра и распределения, сортировки товаров;
- создать карантинные зоны.
Часто перед разработчиками стоит задача создания холодильных комплексов в условиях ограниченной площади. Это повышает требования к строительным конструкциям.
Сэндвич-панели для строительства холодильных комплексов
Сэндвич-панели – многослойный современный материал. Он состоит из листового ровного или профилированного металла и утеплителя. Слои соединены надежными клеевыми составами. Для защиты от коррозионных разрушений и улучшения декоративных характеристик внешние поверхности металла покрываются полимером.
Производятся панели с сердечником из минеральной ваты или современных полимеров. Для создания холодильных складов больше подходят утеплители из ППУ, PIR/PUR. Это обусловлено неподверженностью горению, высокой влагостойкостью и другими положительными характеристиками.
Толщина изолирующего материала определяется индивидуально для каждого объекта. При этом во внимание принимаются:
- климатические условия, разница между температурой внутри камеры и наружного воздуха;
- объем морозильной камеры;
- специфика эксплуатации, назначение – тип продукции, которая будет храниться.
Плюсы использования сэндвич-панелей
Строительство холодильных складов из сэндвич-панелей имеет ряд очевидных достоинств:
- гигиеничность. Используемые при изготовлении материалы отвечают действующим санитарно-гигиеническим нормам и могут применяться для возведения объектов пищевой отрасли;
- высокие изолирующие показатели. Это касается как сохранности тепла, так и снижения шумовой нагрузки на окружающую среду;
- влагостойкость. Материалы невосприимчивы к действию влаги;
- огнестойкость. Металл и современные полимеры не воспламеняются и не поддерживают горению. Панели соответствуют нормативам пожарной безопасности;
- устойчивость к коррозионным разрушениям;
- сниженные затраты на строительство. Сэндвич-панели стоят дешевле, чем другие строительные материалы. Кроме того, они не создадут значительной нагрузки на каркас и основание. Это позволяет использовать при возведении построек облегченные фундаменты;
- простота и высокая скорость строительства. Причем работы можно проводить практически в любое время года;
- легкость демонтажа, возможность реконструкции.
Один из лидеров производства строительных материалов – ГК «ТехноСтиль» – изготавливает кровельные и стеновые сэндвич-панели. На заводах установлено современное оборудование и используется качественное сырье. Заказчик может выбрать тип утеплителя и его толщину, габариты и вариант окраски плит. Также изготавливается широкий ассортимент доборных элементов. Дополнительно осуществляется консультационная поддержка и доставка заказанных изделий на стройплощадку.
Понравилась статья? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
