Виноград уже перестал быть экзотической культурой даже в северных регионах, не говоря уже о Средней полосе России. Многие пытаются его выращивать, пусть и в теплицах, даже в Заполярье. Но нередко начинающий виноградарь уже на этапе закладки своего виноградаря успевает наделать ошибок, терпит неудачу, а потом успокаивает себя – мол, не виноградарский у меня регион. Что же необходимо учесть, какие правила следует соблюдать, чтобы не потерпеть неудачу, чтобы кусты винограда радовали своего хозяина прекрасным урожаем и приносили только радость?
Первое, что следует сделать – это хоть немного почитать литературу об этой культуре. Ведь зачастую все знания нового садовода сводятся к тому, что виноград – это куст «Изабеллы» у соседа, и что виноград бывает синий и зеленый. И невдомек ему, что никакая не Изабелла растет у соседа, а, скорее всего, Альфа либо ее сеянец, и что вкус плодов винограда, выращенного в его регионе, при правильном подборе сорта и уходе нисколько не уступит винограду, выращенному на юге.
Итак, виноградарь должен учесть, что культура, которую он вызвался вырастить, различается по срокам созревания. Перечислю эти группы в общепринятой классификации (в скобках указано количество дней, необходимых от момента распускания почек до момента созревания).
· суперранние (ультраранние) (90-105 дней)
· очень ранние (105-115 дней)
· ранний (115-125 дней)
· Ранне-средние (125-130 дней)
· средние (130-135 дней)
· среднепоздние (135-150 дней)
· поздние (свыше 150 дней)
Нередко, новички, купившие саженец с красивой этикеткой, и не получившие в итоге ожидаемого результата, не учли именно этот фактор. Ведь, к примеру, для Среднего Поволжья гарантированный (и то при строгом соблюдении агротехники) результат можно получить только с сортами винограда первых трех групп. Чаще всего зеленые ягоды в конце сезона – результат именно этой ошибки, хотя, как мы знаем, каждый последующий сезон не похож на предыдущий, и то, что вызрело в прошлом году, может не вызреть в этом.
По своему назначению виноград делится на столовые и технические (винные) сорта. Решите для себя, для чего Вам нужен виноград. Столовый виноград – крупный, красивый, его можно поставить гостям на стол. Но вино из него получится совсем не то, какое Вы ожидали. Из технических сортов винограда получаются прекрасные вина и соки, но для подачи к праздничному столу он мелкий и невзрачный.
Следующая ошибка новичка – насмотревшись на красивые картинки в интернете, он стремится купить самые последние, самые дорогие новинки, и нередко терпит неудачу. Дело в том, что сейчас, в условиях рыночной экономики, задача продавца, да и селекционера, выпустившего сорт, как можно быстрее запустить его в продажу и получить максимальную разовую прибыль. Не проведены испытания на устойчивость сорта к вредителям и болезням, на зимостойкость, на устойчивость к треску, а разрекламированная новая гибридная форма по бешеной цене уже расходится среди виноградарей. И если опытный виноградарь справится с капризами нового сорта, то новичок чаще всего потерпит здесь неудачу.
Но вот заветный саженец приобретен, и высажен на участок. И уже через пару недель виноградарь в растерянности – все листочки высохли и облетели, и непонятно, живо ли растение. А дело в том, что саженец, до того, как он его приобрел, рос и развивался либо на прилавке магазина, либо на подоконнике, вдали от ультрафиолета, от солнечных лучей и движения воздушных масс. Перед тем, как высаживать его на постоянное место, подержите саженец в полутени, постепенно приучая его к солнцу, либо хотя бы притените его.
Кто-то, начитавшись, что виноград – засухоустойчивое растение, высадив его, совсем не поливает, а кто-то, наоборот, просто заливает его. И то и другое плохо.
Еще одна ошибка – как правило, земельные садовые участки ограничены в размерах, а начинающий виноградарь хочет посадить как можно больше сортов на своей фазенде, вот и лепит малюсенькие в начале сезона саженцы чуть ли не через 30 сантиметров. Следует строго соблюдать расстояние между кустами, которое ну никак не должно быть менее полутора метров, а для сильнорослых сортов и трех метров.
Иметь у себя на участке красивый виноградник хочет каждый, а вот удосужиться хотя бы немного ознакомиться с правилами формировки виноградного куста удосужатся далеко не все. И как результат – на второй-третий год хозяин получает не виноградный куст, а густющие джунгли, веник, который вследствие пллохой аэрации (продуваемости) хватает все болячки и нередко гибнет. Не верьте тем, кто говорит: «я не обрезаю, не формирую свой куст, и собираю урожай ведрами», такое бывает только в сказке.
Я назвал лишь самые типичные ошибки, совершаемые виноградарем.
Итак, подведем итоги.
· Для того, чтобы виноград порадовал Вас урожаем, обязательно учитывайте срок его созревания. Для средней полосы сажайте ультраранний, очень ранний и ранний. Среди сортов этих групп огромное количество тех, что не уступают по вкусу и качеству плодов более поздним южанам.
· При приобретении саженцев либо чубуков винограда учитывайте его назначение.
· Обязательно учитывайте морозостойкость сорта. Практически все сорта в Средней полосе России нуждаются в зимнем укрытии, и даже сорта, заявленные как неукрывные, под укрытием зимуют гораздо лучше.
· Не гонитесь за непроверенными новинками. Через пару сезонов у многих из них выявятся недостатки, из-за которых их популярность, вызванная грамотной рекламной кампанией, спадет на нет. Обратите внимание на проверенные сорта-ветераны.
· Внимательно изучайте правила агротехники (уход, средства защиты, обработка, формирование и обрезка, зимовка). Без этого никак.
Какие сорта я бы порекомендовал новичку? С чего начать?
Из группы сверхранних сортов я бы рекомендовал Атос, Ромбик, Зарю Несветая, а если Вам хочется попробовать новинку – Днепровскую Ривьеру.
Из ранних сортов хорошо зарекомендовали себя Кодрянка, Забава, Аркадия, Лора, Байконур.
Если хотите иметь кишмиш на участке – для начала посадите абсолютно непривередливый Кишмиш Венгерский (он же – Кишмиш 342), а если позволяет регион – то Кишмиш Лучистый.
Из технических сортов я бы рекомендовал Ливадийский черный, Весту, Гурзуфский розовый (будьте готовы, что в холодный сезон этот сорт может не успеть вызреть), Цитронный Магарача. Для тех, кто хочет посадить неукрывной сорт – рекомендую сорта амурской группы (например, сорт Один (Амурский прорыв).
Повторюсь, я умышленно не включаю в список весьма популярные ныне новинки – набравшись опыта, Вы сами созреете для того, чтобы их приобрести.
И еще один совет – почаще бывайте на интернет-форумах, где регулярно обсуждаются все проблемы виноградного куста, где Вы сможете найти ответ на любой вопрос.
Как всегда, жду активного обсуждения в комментариях, жду Ваших вопросов, готов на них ответить.
Не забудьте подписаться на канал.
