Каждое лето я выращиваю бройлеров.Для себя,для своей семьи. Обычно покупаю их в начале мая,а к концу июня,началу июля у меня уже есть полная морозилка отличной домашней курятины. Самостоятельно растить бройлеров я стала по причине того,что купить вкусную полезную курицу в магазине стало практически не возможно.Потому что та курятина,которую мы все привыкли покупать на мой взгляд,несъедобна. А я очень люблю мясо птицы.В общем лет восемь назад решила попробовать вырастить птичку сама.Опыта было ноль.И спросить не у кого.Хорошо есть интернет.Пересмотрев кучу видео и прочитав все что можно о содержании бройлеров в домашних условиях,купила цыплят.
Птенцы попались хорошие,продавец не обманул,все крепкие,крупные. Место для них готовила специально.Был сделан большой брудер с обогревом и поилками-кормушками.Началась эпопея выращивания.Кормила малышей стартовым комбикормом,как было написано в литературе по выращиванию этой птицы. Вода в поилках была всегда свежая,я ее меняла по нескольку раз в день.Птички росли хорошо.Да что там хорошо,отлично росли.И к трем неделям это уже были килограммовые цыплята. Все шло хорошо,но на четвертой неделе двое цыплят заболели. Сидят в сторонке,нахохлились,не едет и не пьют.Очень я расстроилась тогда,давай искать причину,читать,выяснять что это может быть.Пыталась лечить.Но бесполезно! Два птенца погибло и самое обидное для меня тогда,что я так и не поняла от чего. Ладно! В хозяйстве не без потерь,идем дальше. Благополучно пережили месяц,а в районе тридцати пяти дней несколько бролей упали на ноги. Стала давать рыбий жир,варила яйца и еще много чего.Но вижу,что бесполезно,не поднимаются они на лапы,а только еще хуже становится. Из за того,что птица не ходит,она не ест как обычно и начинает терять вес. Приняли решение с мужем этих нескольких неходячих убрать на мясо.Весили они уже достаточно хорошо и потерять крупных бройлеров уже было жалко.
Тушки получились очень даже хорошие.Средний вес был около 1900гр.Это в районе 35-37 ней. И я по началу была очень даже довольна. Но вкус мяса немного разочаровал. Бройлеров на протяжении всех этих 35-37 дней я кормила по схеме комбикормом. И мясо птицы все таки имело хоть и отдаленно,но его привкус,что ли. В общем привкус какой то был однозначно. Расстроилась конечно.Ну зачем,спрашивается,мне такая домашняя курица? Я такую и в магазине куплю без всяких хлопот. Поэксперементировать мне пришлось очень много,чего только я не перепробовала,занимаясь выращиванием бройлера. И корма сама составляла. И болезни изучала. Испытывала разные виды содержания-и клеточный,и напольный. Один раз мне даже удалось попасть на птицефабрику,в соседнем районе от нас находится,посмотреть,как они птицу растят и чем кормят.Я там как разведчик ходила,высматривала и выспрашивала. С тех пор прошло уже несколько лет и я научилась выращивать этих кур практически без падежа,а мясо по вкусу получается идеально домашним. А как я это делаю,напишу уже завтра в подробностях.
