Слова заголовка взяты из старой рекламы бурбона Four Roses. Но существуют и другие вариации игры слов, которые, естественно, крутятся вокруг словосочетания "Four Roses". В общем, на любой вкус и цвет, но всё неразрывно связано с ковбоями, салунами, револьверами гигантского калибра и диким западом. История из серии "Хочешь почувствовать себя настоящим ковбоем, сынок? Тогда тебе нужен правильный бурбон, чёрт подери!".
Примечательно, что Four Rouses - единственный бурбон, который можно было купить в штатах во времена сухого закона. В период с 1930 по 1940 г. этот бурбон был одним из самых продаваемых в США. На сегодняшний день он гораздо более популярен в Европе. Дело в том, что в 1943 г. бренд Four Rouses выкупает компания Seagram, которая принимает решение прекратить его продажу в штатах, сменив курс на развивающиеся рынки Европы и Азии.
Four Rouses производится в штате Кентукки, но выдерживается не на самой дистиллерии, а неподалёку в населённом пункте Кокс Крик. Выдержка происходит в шестиуровневых одноэтажных погребах, дабы обеспечить мягкий и более равномерный процесс созревания за счёт сведения к минимуму температурных колебаний.
Базовый Four Rouses разливается при стандартной крепости и, как все бурбоны, без добавления красителя. Выдерживается в свежих обожжённых бочках, выполненных из древесины белого американского дуба. Возраст стандартной версии Four Rouses составляет не менее пяти лет.
Tasting notes 🥃
- Тело лёгкое, подвижное, немного маслянистое.
- Аромат лёгкий, спокойный, ненавязчивый, слегонца спиртуозный. Карамельные леденцы, разбавленный водой сироп, лимонад вроде Буратино или Дюшес, зерновые ноты, мокрая бумага, лёгкие лакокрасочные оттенки.
- Вкус водянистый, суховатый. Карамельно-древесная сладость, яблочно-цитрусовая кислинка, и снова что-то напоминающее то ли лимонад, то ли леденцы.
- Финиш короткий, и в целом повторяет вкусоароматику. Более-менее ощущается леденцово-лимонадная тема, танины, бочка, лаковость.
Обычный питейный бурбон, лёгкий, приятненький и деликатный. Скучноватый обыденный и очень простой, но большего и не приходится ждать. Плюс-минус уровень того же Джим Бима. Что касается цены, то 1,5 т.р - приемлемо, выше уже возникает вопрос, а надо ли оно? В общем, со льдом или шотами глушить на даче самое то. Но за 1,8-2 тысячи лучше взять Buffalo Trace, Bulleit Frontier или Maker’s Mark, там хотя бы 45%.
Что почитать.
Телеграм-версия.