В этой публикации я хочу поделиться с вами сидрами, которые покорили мое сердечко через рецепторы этим летом. Какие-то я пила прежде, однако лишь сейчас отнеслась к делу с бОльшим осознанием. Без рейтинга, каждый хорош по-своему.
1. Дичь by Царскосельская Сидрерия
Alk 4,5%, яблочный сухой
📍 РФ, СПб
⭐ Untappd: 3.8
💰 Средняя цена: ~ от 300 ₽
«Ты втираешь мне какую-то Дичь». Недавно пришла покупательница, спросила, есть ли Дичь, я ей предложила колбасу из оленя и паштет из лося. Был вечер, я утомилась. А возможно не хотела делиться 😏. Люблю! За хрустящую кислотность, лёгкую терпкость, за мед, воск, хвою и подлесок, оттеняющие яблочный вкус.
🍴 Впрочем, к паштету и колбаске, упомянутым выше, весьма подойдет.
2. First Press by Токсовская Сидрерия
Яблочный сухой | Alk 5%
📍 РФ, СПб
⭐ Untappd: 3.98
💰 Средняя цена: ~ от 270 ₽
Впервые я попробовала его в Севкабеле прошлым летом по оверпрайсу в 420 ₽. У меня чуть не вывалились глаза – такой мне показалась кислотность, которую я очень люблю. Времена меняются. Теперь этот сидр, с ярким яблочным вкусом, частенько сопровождает мои утомленные вечера, освежая рецепторы и мозг. Однажды я его забыла в морозилке, приготовив айс сидр, но он в целом не сильно потерял во вкусе после разморозки.
🍴 К нему я подаю френч-дог с халапеньо. Вместе они спасают мою душу в конце рабочего дня.
3. Абанамат by Заповедник
Яблочный сухой | Alk 5%
📍 РФ, СПб
⭐ Untappd: 3.97
💰 Средняя цена: ~ от 350 ₽
Это просто обожание. И не только моё. Как и предыдущие два, сметают моментально. Яблоки, ферма – неуловимый, но однозначно свой характер, к которому хочется возвращаться снова и снова. Кислотность, разумеется, высокая.
🍴Вот сюда я бы взяла свой куриный суп – жирный, наваристый, с оттенками гвоздики и нотками копчения. Вы можете сделать такой же, выварив спинку курицы с копчёной паприкой, гвоздикой, кардамоном и чесноком. Добавить можно картофель и обжарку из лука и томатов.
Все сидры доступны в Гастрономическом Салоне Гедонист в Петербурге.
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Настоящая публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели.
