Напоминаю, что на сегодняшний день в Кэмпбелтауне работают три дистиллерии: Glen Scotia, Glengyle и Springbank. Glengyle производит солодовый виски под наименованием Kilkerran. Springbank производит молты сразу трёх наименований: Springbank (перегонка осуществляется 2,5 раза), Longrow (двойная перегонка) и Hazelburn (тройная перегонка).
Дистиллерия Glen Scotia была основана в 1832 году. В настоящее время завод принадлежит компании Loch Lomond Group, которая вложила значительные средства в развитие бренда, увеличение производственных мощностей, открытие новых складов и развитие центра для посетителей. На дистиллерии применяется классическая двойная перегонка.
Glen Scotia 15 YO разливается при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. Этот виски не менее пятнадцати лет созревает в бочках из под бурбона (american oak barrels). На официальном сайте дистиллерии есть информация, что Glen Scotia 15 YO в течение недолгого времени довыдерживался в бочках из под хереса Oloroso. Не знаю, относится ли это к уже обновлённому релизу или актуально и для обозреваемого.
Tasting notes 🥃
- Тело плотное, маслянистое, очень цельное. Цвет яблочный сок.
- Аромат насыщенный, плотный, приторновато-сладко-терпкий с явными бурбоновым мотивам: новая лакированная мебель, обугленная древесина, карамель, сливочная помадка. Спирт не чувствуется совсем. Далее консервированные яблоки и персики, ванильный кекс, какая-то сырость с лёгкими металлическими оттенками (напоминает о чайной заварке в термосе), мотивы осеннего леса после дождя, кислинка цитрусовых леденцов (апельсин или грейпфрут), бородинский хлеб, кондитерские мотивы, какие-то вяленые фрукты, совсем немного соли, известняка. Сложный, многоплановый аромат.
- Вкус очень плотный, яркий, мощный. Солоноватый, хорошо перчёный, сладкий с кислинкой и умеренной терпкостью. Во вкусе больше бурбона и танинов, металлические оттенки. Сливочно-маслянистая волна сменяется терпковато-вяжущей.
- Финиш средней продолжительности. В начале горячая волна чёрного перца, затем снова фруктово-металлические мотивы, напоминающие о консервированных сладких фруктах, бурбон, солодовость, умеренная древесная горечь.
Мощный, яркий, плотный и сильный виски с хорошим многоплановым ароматом. Несколько однобокий во вкусе и послевкусии со слишком сильным бурбоновым влиянием. Да и в аромате его многовато. Да, тут определённо не хватает хереса или ещё какой-нибудь интересной бочки. Именно по этой причине Double Cask мне показался чутка поинтереснее. Ну, а в общем и целом, всё достаточно хорошо, вкусно и сочно. Место Glen Scotia 15 YO в рейтинге неторфяных виски можно посмотреть тут.
85/100
Что почитать.
Телеграм-версия.