Почти каждый образованный человек знает знаменитую цитату Парацельса: "Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза". Или что-то подобное (зависит, надо полагать, от перевода). Кто-то повторяет это изречение при подходящем случае, не сильно задумываясь, при какой же дозе, например, цианистый калий, излюбленный яд писателей детективов, становится лекарством? (Правильный ответ: ни при какой! Яд есть яд!) Или вот боевые отравляющие вещества: в школе на НВП или ОБЖ называли всякие зарин, зоман, фосген... Ими-то можно что-то подлечить, если взять в сверхмалых дозах? (Ответ: НЕТ!) Ну, и так далее.
Закрадывается подозрение, что кто-то неправ, или Парацельс, или переводчик? Не совсем так. Срываем покровы, раскрываем секрет: это высказывание - лишь легенда! Никогда, ничего подобного Филипп Ауреол Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм, знаменитый швейцарский алхимик, врач, философ эпохи Возрождения, более известный в мире как Парацельс, НЕ ГОВОРИЛ.
А говорил (точнее, писал) он буквально следующее: "Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis macht, daß ein Ding kein Gift sei". По-русски это означает примерно следующее: "Все вещи суть яд, и нет ничего не ядовитого; но именно доза делает любую вещь не ядовитой."
Как видите, лекарства здесь вообще не звучат. Как писал В. И. Ленин в своих трудах, "Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность". ;-) Под "вещи" в высказывании Парацельса очевидно следует понимать "вещества", но можно смотреть на это ширше шире. Парацельс ведь ещё и философ. Любой вещью, любым объектом можно навредить, и это действительно зависит от дозы/количества. Ну, например, кислород - жизненно важное вещество для огромного числа видов существ. Но только пока в воздухе его 20-21%. Чистый (100%) кислород ядовит, и проблемы (гипероксия, отравление кислородом) у человека начинаются даже не со 100%, а процентов с 60.
Так что, Парацельс-то сказал мудрую мысль, вот только исказили её в легендах. Зачем? А кто его знает. Каждое вещество может оказаться, в зависимости от количества, ядовитым. DL50 (полулетальная доза, т.е. количество вещества, от которого погибает половина исследуемых животных в выборке) есть и у обычной поваренной соли, и у безвреднейшего (!!!) глутамата. Вот только не каждое вещество может стать, в нужных дозах, лекарством. Но Парацельс никогда этого и не утверждал.
Подписывайтесь, ставьте лайки, и вообще - заходите к нам на сайт "Биохимикум". :-)