Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Какой же дачный участок или огород без выращивания зелени или пряных трав?
Пряные травы- это травы с выраженным ароматом, которые используются для улучшения вкусовых качеств блюд и используются в качестве приправы к ним.
В пищу идут листья и корни для бульонов или маринадов для улучшения их вкусовых качеств.
Также листьями петрушки украшают готовые блюда, чтобы придать им неповторимость и индивидуальность.
На своём дачном участке выращиваю на зелень различные виды пряных трав:
- укроп, который у нас на участке растёт , как сорняк;
- петрушка;
- кинза (кориандр);
- базилик;
- многолетняя мята перечная;
- мелисса;
- хрен;
- шнитт- лук;
Посев петрушка в открытый грунт
Петрушка - культура холодоустойчивая и посев в открытый грунт следует производить весной в середине апреля.
Для посадки лучше выбирать открытый и хорошо освещенный участок. Почвы для посева предпочитает рыхлые слабокислой или нормальной кислотности.
Но может расти и в полутени. Из-за дефицита посадочного места петрушку высаживаю недалеко от приствольных кругов деревьях. В полутени кроны деревьев она хорошо растёт, развивается и даёт неплохой урожай.
Семена петрушки отличаются длительной всхожестью, не менее 2- 3- ёх недель из- за большого содержания эфирных масел в оболочке семян.
Как можно ускоряю процесс всхожести семян
Перед посевом семена петрушки для более быстрого прорастания всегда замачиваю на ночь в горячей воде при температуре 40 - 45°С, чтобы рука выдерживала, с добавлением сока алоэ в качестве стимулятора роста (можно использовать эпин, корневин).
Замачивание в горячей воде на 7 - 8 часов с добавлением стимулятора роста ускоряет всхожесть семян петрушки, примерно, на 5 - 6 дней.
Добавленная в бороздки при посадке древесная зола также способствует ускорению всхожести семян петрушки.
На следующий день - перед посевом сливаю воду, семена хорошо промокаю бумажным полотенцем, чтобы было легче высевать.
Почву под посев петрушки перекапываю так, чтобы не задеть корни фруктовых деревьев, так как выращивать петрушку буду рядом с приствольным кругом груши.
При посадке под кронами фруктовых деревьев листовая петрушка прекрасно растёт, наращивает зелёную массу и даёт хороший урожай зелени.
При посадке семян петрушки, как корневой, так и листовой не следует вносить свежий навоз.
Можно добавить немного очень хорошо перепревшего и перегнившего компоста.
Из земли тщательно убираю все корни сорняков, потому что петрушка всходит долго и чтобы за это время грядка не заросла сорняками и не заглушили сорняки молодые всходы.
Делаю плоскорезом ровные неглубокие бороздки на грядке на расстоянии 20 - 25 см друг от друга.
Готовые бороздки припудриваю небольшим количеством золы для ускорения всхожести петрушки и высеваю обсушенные семена неглубоко на глубину 0,4 - 0,5 см.
Засыпаю бороздки землёй, хорошо поливаю и слегка прикатываю обратной стороной граблей.
Вот и всё, посадка проведена и остаётся только ждать недели полторы- две недели, когда появятся всходы.
Рекомендую см. видео
Так как семена мелкие, для подстраховки их высеваю по - 3 штуки на расстоянии 1,5 - 2 см.
После появления всходов и подрастания их до двух или трёх настоящих листочков всегда прореживанию.
Иногда приходится прореживать дважды, в зависимости от густоты посева. Между растениями после прореживания оставляю 4 - 6 см. Корневую петрушку оставляю пореже.
Петрушка- влаголюбивая овощная культура и нуждается в поливе, особенно в жаркое время года.
От недостатка влаги листья петрушки становятся вялыми и жёлтыми.
От избытка влаги листья бывают жёсткими.
Посадки петрушки плохо переносят сквозняки.
То есть надо выбрать среднее: не допускать пересыхания и не переливать.
Хорошие предшественники при посадке петрушки:
- помидоры;
- огурцы;
- картофель;
- лук;
- капуста;
- свёкла;
- кабачки;
На плодородной почве после этих овощных культур петрушка замечательно растёт и даёт хороший урожай. Срок вырастания листьев для сбора урожая обычно составляет 70 - 90 дней.
Обычно выращиваю сорта петрушки:
- "Витаминная"- сорт петрушки с богатым составом витаминов группы В, А, РР, Е, содержит бета-каротин;
- "Бутербродная"- высокоурожайная, среднего срока созревания;
- "Обыкновенная листовая"- ранний сорт со сроком созревания 65 - 75 дней;
- "Кудрявая" - неприхотливая, среднего срока созревания;
- "Сахарная корневая" среднеспелый сорт со сроком созревания 97 -105 дней после всхода семян ;
Нежелательно высевать петрушку следующие 2 - 3 года после выращивания:
- моркови;
- кинзы;
- укропа;
- тмина;
Не забудьте своевременно посадить петрушку, чтобы иметь свежую зелень на своём столе.
Спасибо за чтение и уделённое время и внимание.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации,
Пишите комментарии и ставьте лайк.
Всем хорошего здоровья и богатого урожая петрушки.
