Привет! Сегодня поговорим о чистых веществах и смесях! Чем они отличаются? Все просто:
- Чистые вещества - состоят из частиц только одного вещества.
Как вы думаете, возможно ли существование абсолютно чистый веществ в природе? Конечно же нет! Ни одно вещество не может быть чистым потому, что хотя бы несколько атомов или молекул другого вещества останется. Они будут содержать примесь. Примесь - небольшое количество вещества, которое содержится в основном веществе. Например, в кусочке железа будут содержаться примесь других металлов, например меди.
- Смеси - совокупность двух и более веществ, которые не соединены между собой. Например, смесь речного песка и мела .
Подробнее мы с вами будем говорить о смесях. Давайте вспомним все смеси, которые приходят на ум. Их можно условно разделить на три большие группы по агрегатному состоянию веществ:
- Твердые смеси. Смеси, в состав которых входят твёрдые частицы. Например, сплавы. Сплав меди и олова называют бронзой.
- Жидкие смеси. Смеси, в состав которых входят жидкие частицы. Например, смесь воды и спирта.
- Газообразные смеси. Смеси, в состав которых входят газообразные частицы. Например, воздух ( смесь азота, кислорода и других газов).
Видите какое огромное разнообразие смесей? К каждому типу можно привести ещё множество примеров. Но, если я скажу, что смеси можно разделить и по однородности компонентов? Давайте попробуем!
- Однородные (гомогенные) смеси - это смеси, в которых нет граница раздела фаз. Как это понять простыми словами? Мы не можем различить глазом или вооруженным глазом компоненты, которые входят в состав смеси.
Давайте рассмотрим такой пример. Я возьму стакан с водой и насыплю туда ложку обычного сахара, а затем перемешаю. Что произойдёт? Правильно! Сахар растворится в воде и мы больше наблюдать его не будем. Границы раздела фаз не видно, сахар мы там не найдём даже под микроскопом. Поэтому, такая смесь - однородная!
- Неоднородные смеси ( гетерогенные) - это смеси , в которых есть граница раздела фаз. Иными, словами я могу глазом или вооруженным глазом различил компоненты смеси. Приведём и на неоднородные смеси пример. Возьмём воду и речной песок, а затем размешаем. Произошло растворение? Конечно же нет! Сколько бы мы не мешали, песок в воде нерастворим. Поэтому, я глазом буду видеть где вода, в где речной песок. Видна граница раздела фаз. Смесь неоднородная.
Материал очень легкий, но закрепить его не помешает! Попробуйте ответить в комментариях какие смеси являются однородные, а какие неоднородные
- вода и подсолнечное масло
- стружка железная и стружка медная
- вода и поваренная соль
- опилки древесные и уголь
- молоко
- томатный сок
- чай
- морская вода