По мере развития науки картина мира постоянно менялась. Наши предки зарабатывали деньги совсем не так, как мы. Из этой статьи вы узнаете о 5 популярных профессиях из прошлого.
Наузницы
Название профессии происходит от древнеславянского слова «узы» («связь», «соединение»). Наузницы изготавливали плетеные украшения (наузы), призванные защищать человека от сглаза и неудач. Основа таких аксессуаров – тонкие кожаные ремешки и полоски ткани, связанные узлами определенной формы. Дополнительно в науз вплетали амулеты: поделочные камни, иголки, булавки. Древние славяне повязывали наузы вокруг головы или запястья. Православные христиане предпочитали носить обереги на шее рядом с крестом. Некоторые натирали плетеные шнурки ладаном, чтобы его аромат отгонял злых духов.
Плевальщики
До появления картофеля русские люди считали незаменимым овощем репу. Ее запекали и жарили вместе с другими овощами, мясом, грибами, добавляли в супы и каши, использовали как начинку для пирогов. Сок репы применяли для лечения респираторных заболеваний и бесплодия. Семена у репы очень мелкие, опускать каждую семечку в землю руками – занятие долгое и энергозатратное. Плевальщики занимались посевом репы профессионально. Семена этого овоща они набирали в рот, а затем равномерно расплевывали по грунту.
Пастильщицы
Так называли женщин, готовящих пастилу из яблок и других фруктов. Плоды очищали от кожуры и измельчали. Полученную кашицу несколько часов варили на медленном огне, добавляя сахар, затем распределяли тонким слоем по противню и оставляли сушиться на солнце. Через несколько дней подсохшую пастилу нарезали лентами, сворачивали в трубочку и продавали. Чтобы заполнить пастилой один небольшой противень, требуется очистить и перетереть до 5 кг яблок. Всю работу раньше выполняли вручную, поэтому на должность пастильщиц брали только девушек с незаурядной физической силой и отменным здоровьем.
Бурлаки
До изобретения двигателей эти люди при помощи собственной физической силы перетаскивали речные суда с товарами против течения. Название профессии происходит от слова «бурло», которое раньше использовали как ругательство в адрес шумных распутных людей. Работать бурлаками шли мужчины, тяготевшие к бродяжническому образу жизни, и те, кто оказался в сложной жизненной ситуации, остался без крова и денег. Хозяин судна забирал у нанятых работников документы и не отдавал, пока артель не выполнит все свои обязательства. Если при транспортировке пропадал груз или тонул корабль, бурлаки оставались жить у заказчика в статусе рабов. Сбежать пытались немногие, так как даже двести лет назад передвигаться по стране без документов было сложно и опасно.
Офени
Это бродячие продавцы, торговавшие нитками, тканями, косметическими средствами и другими мелочами. Предположительно, название профессии происходит от города Афины: большинство товаров торговцы получали из Греции и других южных стран. Для привлечения внимания к своей продукции офени постоянно выкрикивали шутки и рекламные слоганы, которые придумывали на ходу. У многих бродячих продавцов были жены и наследники, всюду следовавшие за главой семьи. Секреты профессии передавались от отца к сыну.
#профессии #история #традиции #офеня #бурлаки #пастильщицы #наузницы #плевальщики #предметы старины #история россии
