Да, сегодня правда стали дорогие продукты питания.
Когда раньше мы тратили 2 тыс.руб. теперь как минимум 3 тыс. руб. заплатим за те же продукты. Продукты подорожали минимум на 30%. И это реально ощутимо.
Но давайте не будем отчаиваться. Есть способы прокормить семью.
Кстати, если вы давно хотели похудеть, кажется реально время пришло! Это не сарказм. Я серьёзно.
Я вынужденно худею (из-за стресса), и выходит экономия на продуктах одновременно.
Тот кто не хочет худеть или ему не надо, то вот сытные рецепты.
1) Самое сытное – это суп.
Доказано врачами, диетологами.
Любой мясной бульон + овощи, нереально полезно и сытно.
Это совет №1 при экономии в еде.
Для дешёвого варианта супа годятся куриные наборы для супа или чахохбили (там больше мяса, есть кости - значит наваристее будет).
Я люблю простой куриный суп, с вермишелью и куриными крыльями (они и наваристый бульон дают, и мясо белое, легкое). Довольно дешевый вариант супа.
Можно добавить рис в куриный суп, будет новый вкус.
Иногда, когда хочется, легкого супа – куриный идеально подходит. Готовлю по 1 крылу на 1 порцию.
2) Уха.
Есть рыбные наборы для ухи (лосося) плавники, головы, хвосты. Ищите на авито, на продуктовых базах.
Стоимость примерно 300 руб. за 1 кг.
Очень крутая уха получается, наваристая. И дешевая. Из 1 кг рыбных запчастей можно приготовить уху 4 раза.
3) Картошка.
Простой вариант: картофель вареный + слабосоленая сельдь. Простой, русский, сытный, дешевый рецепт.
Попробуйте варить картофель по моему рецепту: очищенный картофель положить в простой одноразовый пакет добавить приправу (зелень), завязать пакет, проткнуть и отправить в микроволновку. Без воды. Так вкус гораздо ярче, не водяной.
Или посложнее: запечь каждую картошку, завернутую в фольге в духовке. Долго (минут 30-40), но очень полезно. Также без воды. Просто картошка и фольга.
Про жареную картошку, молчу, она вредная, но вкусная. Для меня это роскошь, потому что живот не хочет такое переваривать))). Пью таблетки для пищеварения – микразим, креон. И вам советую, когда едите жирную, жареную, тяжелую еду (включая выпечку).
4) Выпечка.
Да, выпечка не особо полезна. Но в условиях, когда продукты подорожали, а кормить семью надо сытным, то выпечка придёт нам на помощь.
Пирожки (с яйцом и зеленым луком, с вареной картошкой, с тушеной капустой), шанешки (с творогом или картошкой), пироги (с капустой, с мойвой, с горбушей, с курицей и картошкой, фаршем и картошкой).
Блины, оладьи – очень дешево выходят рецепты.
Домашние пельмени, вареники (с картошкой, творогом, вишней).
Буду рада получить от вас финансовую благодарность, на любую сумму (можно менять). Это стимулирует меня писать для вас статьи. Спасибо! :)
5) Капуста.
Довольно дешёвый овощ, можно делать салат в свежем виде.
Капуста свежая + морковь + масло растительное + соль и приправы. Надо пожамкать, и оставить на пару часов, чтобы салат был сочнее.
Тушеная капуста с фаршем или с курицей, или просто с сосисками/колбасой. Тоже очень вкусно и дешево.
6) Морковь и лук.
Я обожаю такое сочетание. Добавляю почти в любое блюдо.
Это и сытно, и полезно, а также дешево.
Овощи нужны в любых сытных блюдах, а морковь и лук идеально подходят для этого.
7) Добавьте рис.
Фарш + рис + лук = фрикадельки.
И таким образом, вы существенно сэкономите на мясе.
8) Перловка и гречка.
Перловая и гречневая крупа – нереально сытный продукт.
Можно совместить с мясом, курицей, фаршем.
Я сильно люблю гречку. Запариваю её кипятком в глиняном горшке, с крышкой, укутываю сверху полотенцем. Такой способ приготовления гречки, самый полезный. Она не переваривается и красиво выглядит.
Модно есть просто отдельно гречку со сливочным маслом. Как кашу.
Или добавить кабачковую икру, и вкус сразу изменится.
9) Макароны с фаршем, с колбасой, с сыром.
Я обожаю макароны. А дети особенно любят макароны с сыром.
Вариантов блюд с макаронами много.
Макароны с яйцом и колбасой.
Мне очень нравятся такие макароны, т.к. они реально сытные за счёт яиц. А также быстро готовятся.
Я одновременно варю макароны и сосиски)) так быстрее выходит.
Когда макароны с сосисками готовы, я бросаю их на сковороду и добавляю 1-2 яйца.
Блюдо готовится максимум 15 минут.
10) Салат с рыбой «мимоза», «сельдь под шубой».
Очень сытные. Довольно дешевые варианты салатов.
Для мимозы: можно взять консерву «сайру», «горбушу», «тунец» по акции (100 руб. за 1 банку, 180 гр.).
Картофель + морковь + консервы из рыбы + яйцо + сыр (любой, твердый).
Сельдь под шубой: яйца + морковь + солёная сельдь + картошка + свекла.
Честно, я очень люблю эти оба салата.
Это самые крутые и довольно дешёвые салаты с рыбой.
11) Салат оливье.
Картофель + морковь + соленые огурцы + вареная колбаса (можно куриную, она дешевле) + зеленый горошек. Маойнез.
Тоже очень простой, но нереально сытный, крутой, дешёвый салат.
12) Рыба/крабовые палочки в кляре.
Рыба: минтай, горбуша (250 руб./кг).
Нужны кусочки филе, без косточек.
Крабовые палочки любые, можно крабовое мясо (конечно же имитация).
Самое выгодное брать 1 кг замороженных крабовых палочек – 300 руб.
Кляр: мука + яйцо + немного воды + соль + специи (можно кукурузную добавить, так вкус получается интереснее).
Очень сытно и довольно дешёво.
13) Бананы – самый сытный фрукт.
Рецептов много, даже просто банан + растопленный шоколад, очень вкусно и довольно дешево.
Это мой рекордсмен в сфере вкусняшек.
14) Сладкий пирог.
Тесто дрожжевое слоеное + печенье песочное растолочь со сгущенкой (обычной) + банан + шоколад кусочками = в духовку.
Готовить 20 минут.
Как приготовится достать и полить йогуртом. Очень крутой домашний сладкий, сытный пирог. Для любителей банана и шоколада.
#кризис в России #экономия #простые рецепты #дешевая еда #дешёвые рецепты #бюджетная еда #экономные блюда #домашняя еда
