В Астраханском Государственном техническом университете был разработан инновационный биокорм для рыб. В его состав входят пробиотики и экстракт бурых водорослей, применение которых позволит заниматься аквакультурой даже в загрязненных водоемах.
Аквакультура
Первопроходцем в аквакультрурной деятельности был Китай. Согласно историческим сводкам, Китайская цивилизация ощутила потребность в размножении рыбы около 4 000 лет назад. Площадкой для этого служили рисовые поля.
В 70-х годах 20 века мировое рыболовное сообщество ощутило спад добываемых ресурсов. Объемы выловленной рыбы уже не покрывали общечеловеческую нужду в данном продукте. В России пик развития товарной аквакультуры пришелся на 80-е годы – именно тогда происходило широкое внедрение передовых технологий.
Все по закону
Наша страна буквально создана для развития рыбной отрасли. И это неудивительно, ведь РФ омывается 12 морями, а также располагает миллионами гектаров озёр, водохранилищ и сотнями тысяч гектаров прудов. Однако до относительно недавнего времени развитие аквакультуры в России было нестабильным.
Все изменилось в 2004 году, когда аквакультура стала регулироваться на законодательном уровне. Она приобрела свои принципы, понятия и регламентацию. Это открыло двери для привлечения в отрасль малого и среднего бизнеса. В настоящее время основной аквакультурной площадкой являются пруды.
Рыбоводный фонд в нашей стране составляет 4491 рыбоводных участков площадью порядка 544 тыс. га. Рыболовные хозяйства ведут постоянную работу над качественным составом воды, уровнем ее кислорода, отслеживают показатели патогенных организмов, подбирают подходящие корма, прогнозируют чрезвычайные ситуации и следят за поголовьем рыб.
Повсюду риски
Существует большое разнообразие рыбных кормов. В их составе есть два незаменимых компонента – антибиотики и пробиотики. Еще несколько десятилетий назад концентрация антибиотиков в них превалировала, но теперь ученые делают акцент на пробиотиках, отдавая им главенствующую роль в развитии аквакультуры.
В воде постоянно присутствуют вредоносные бактерии. Попадая в организм рыбы, они прикрепляются к слизистой оболочке ее кишечника и начинают размножаться. Область поражения растет, и рыба умирает. В итоге рыболовные хозяйства несут колоссальные убытки. Источниками патогенных бактерий выступают плавающий в воде корм, рыбные фекалии, фитопланктоны, различные растения и азотсодержащие соединения.
Плюсы новой разработки
В результате исследований, проведенных на тиляпии, было выяснено, что биокорм обладает следующими положительными качествами:
· повышает иммунитет рыбы;
· выводит вредные токсины, аллергены и тяжелые металлы;
· нормализует микрофлору кишечника;
· оказывает противовоспалительное действие;
· способствует быстрому набору веса без ущерба для вкусовых качеств.
Биокорм подарит возможность разводить рыбу даже в сильнозагрязненных водоемах и существенно снизит финансовые затраты хозяйств. Отметим, что корм можно применять для выращивания всех видов рыб. Совсем скоро ученые планируют продолжить эксперимент на осетровых и карповых.
