В плотве содержатся витамины С, В1,В2,Е,РР и микроэлементы:сера,хлор,фтор,хром и цинк. Плотва является мощным антиоксидантом и предотвращает старение организма.
Употребление плотвы положительно влияет на здоровье глаз, сердца и сосудов.
Благодаря плотве нормализуется уровень сахара в крови. Плотва способствует укреплению костей и зубов.