#компот #рождество #новогоднееприключение На зиму я всегда делаю заморозку не только овощей и ягод, но и фруктов. Компот из них я варю и летом, и зимой. В жару мы пьём его охлаждённым, а зимой тёплым. Количество сахара можно регулировать по своим предпочтениям. Мы любим сладкий, но не приторный на вкус напиток.
Ингредиенты: воды, сахара, замороженных яблок, замороженной малины, замороженной ежевики
Способ приготовления:
Замороженные яблоки и ягоды переложить на дно 5-ти литровой кастрюли, добавить сахар и налить 4 литра воды.
Поставить на огонь и, не накрывая кастрюлю, довести до кипения. После закипания компота, снизить нагрев и проварить яблоки, и ягоды на минимальном огне, в течение 10 минут. Затем снять с плиты и накрыть кастрюлю крышкой. Дать настояться и остыть. Компот готов!
