Будет ли отличаться вкус карася выловленного в Каме от того же карася, выловленного в Волге. Речь пойдет не о "гибридах", а именно о карасях. Ведь "гибрид", хоть и считается у кого-то карасем, но вкус его заметно отличается от классического серебряного карася. Гибрид более мясистый и темный. Давайте, разберемся какие вкусы будут у карасей в разных водоёмах.
Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. Раз уж вы тут, то подписывайтесь, друзья. Поддержите канал.
Есть у меня товарищ, с которым мы ездим на "червячные" рыбалки. Приедем с ним на Мёшу, таскаем карася, а он приговаривает: "Люблю мёшинского карася. Он такой вкусный".
Я ему объясняю, что проедь ты маленько вперед и этот же карась уже камский будет, а не мёшинский. Товарищ спорит, что камский мол, по вкусу уже другой.
Я уже рассказывал моим уважаемым читателям, как я привёз попробовать Камским рыбакам лещей с Волги. Для меня разницы никакой, а они чуют. Но, если с лещами разницы может и не быть, то с карасями она возможна. Напомню, что я не говорю о гибридах, как на первой фото в статье. Это другой вкус.
Карась из одной реки, для меня по вкусу мало отличается от карася с другой реки. Все реки, где я их ловил и солил, соединяются друг с другом. И караси, выловленные на основных "ветках" с течением, все имели одинаковый вкус, как в соленом виде так и в жареном.
Но в той же реке карась, выловленный в заливе, уже отличался по вкусу. Он отдавал больше запахом тины. Всё-таки стоячая вода, хоть и сообщающаяся с основной рекой давала о себе знать. Что уж тогда говорить о озерных и прудовых карасях. Их вкус значительно уступал тем рыбам, что ловились на течении.
Получается, что это не именно мёшинский карась вкусный, а вкусный тот, что на течении ловился и промывался течением от своих "тухлямнакоплений". Будь то на Волге, Каме или той же Мёше.
Вопрос к моим уважаемым коллегам
Леща я никогда в стоячих водоемах не ловил, поэтому, не могу сказать, отличается ли его вкус от того же леща, но с речки. Если кто пробовал озерного леща напишите в комментариях, если разница во вкусе.
А вообще самая вкусная рыба эта, что поймана самим и приготовлена по безопасным технологиям самим. Ловите свою рыбу, угощайте друзей.
Друзья, подарите лайк статье и подписывайтесь на 👉 канал. Всем добра, здоровья и почитайте еще интересное: Почему пираты голодали, но не ели рыбу на кораблях, хотя рыбы было полно
