ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА

Собака это же бывший волк, по сути. А если собака останется в лесу и будет жить без человека, то станет ли она волком. Будет ли хищником или этого не произойдет. Опытный таёжный охотник объяснил, что будет. Собрались мы как-то вечером у деда Евстафия на веранде: я, внук его Евлампий да ассенизатор наш новый, Пал Петрович, заехавший чайку попить после очередной ямы. Разговор зашёл о неодетых тетках, а тут Евлампий возьми да и брякни: — Дед, а вот у бабки Матрёны-то соседской лайка сбежала третьего дня, в лес подалась...

Вы слышали про такую рыбу? Многие скажут, что знают чебака, но у каждого это окажется разная рыба. Почему разная? А вот об этом и будет сегодняшний рассказ. Уверен не все знают о чебаке столько, сколько наш старый опытный рыболов. Сидим мы с внуком на бережку, удочки закинули, тишина стоит такая, что слышно, как стрекоза над поплавком зрачками шуршит. Клюёт неплохо - Евлампий уже третьего карасика в садок отправил, руки от радости трясутся, весь сияет. Эх, годы молодые мои... Вытащил он очередного...

Рыбу еще покупаете в магазине, дорогие мои? Морскую особенно? Сегодня выбор рыбы в рыбном магазине огромный. Минтай, конгрио, клыкач, хек, скумбрия, сельдь, семга, форель или какая-нибудь красная рыба подороже. Б... горбушу вчера под названием МАГАДАНСКИЙ ЛОСОСЬ по 1150 рублей видел. Всё есть - денег нет. А вот если вспомнить советские времена, то тоже вреде бы рыба была, но ассортимент был совсем другим. На прилавках можно было встретить рыбу, название которой сегодня многие молодые рыбаки даже не знают...

У меня и своя картошка на участке растет. Но выращиваю я ее чисто символически. Участок небольшой и там всего по чуть-чуть и растет. А основную массу картофеля нам привозят фермеры и мы у них покупаем подешевше, чем на рынке. Свою же картошку сажаю, чтобы былО на пожарочку, как говорится. Выкапываю по осени, чтобы свежую картошку пожарить на костре под пару палочек шашлыка и копченного леща. Молодая картошка, прямо с грядки, сковородка, сало, лучок и грибочки из леса за оградкой… Тут никакой магазинной картошке рядом не стоять...