Стремительное развитие глобального продовольственного рынка закономерно приводит к росту спроса на качественное, надежное и функциональное промышленное холодильное оборудование. Специальные системы широко используются не только на предприятиях, специализирующихся на производстве продуктов питания, но и в местах временного хранения товара. В отличие от бытовых установок, оборудование, используемое в промышленности способно создавать рабочие температуры в диапазоне от -150 до +10 градусов. Агрегаты этого класса также адаптированы под достаточно жесткие условия эксплуатации.
Основные виды промышленного оборудования
Современными предприятиями пищевой промышленности чаще всего применяются установки следующего типа:
- Льдогенераторы – агрегаты этого типа используются в колбасном, рыбном, мясном и хлебобулочном производствах;
- Камеры и шкафы шоковой заморозки – востребованы среди производств, занимающихся выпуском мясной и овощной продукции, хранением и переработкой овощей, фруктов и ягод;
- Пищевые чиллеры – эти холодильные машины предназначены для охлаждения некоторых видов пищевых продуктов и жидкостей;
- Отделители жидкости, ресиверы и коллекторы;
- Чиллеры для охлаждения пластмасс – особая разновидность агрегатов для охлаждения сырьевых полимеров;
- Морозильные туннели – применяются для заморозки расфасованных и штучных товаров.
Прежде чем купить холодильный агрегат необходимо определиться с оптимальным объемом камеры:
- До 500 тонн – холодильники малой вместимости;
- До 5 тысяч тонн – средней вместимости;
- Свыше 5 тысяч тонн – оборудование большой вместимости.
Кроме того, в зависимости от особенностей производства могут применяться устройства с разным диапазоном рабочих температур.
Назначение промышленного холодильного оборудования
Холодильные установки промышленного типа сегодня используются во многих отраслях промышленности:
- На птицефабриках – для охлаждения, хранения и заморозки четвертей, окороков, целых тушек и пр.
- Мясоперерабатывающими заводами – для охлаждения, заморозки и хранения мясной продукции.
- На молочных фермах и заводах – для хранения и охлаждения молока, кефира, сметаны и пр.
- На предприятиях, занимающихся переработкой рыбы, на рыболовных судах.
- В крупных мастерских, упаковочных цехах для охлаждения воздуха и поддержания в помещениях низких температур.
- На логистических объектах и складах, предназначенных для хранения продовольственных товаров.
- Фармацевтическими компаниями для хранения лекарственных препаратов.
Холодильное оборудование для промышленных компаний обладает более сложной и тщательно продуманной конструкцией, высокой надежностью комплектующих, увеличенной производительностью и мощностью.
С помощью таких систем предприятия успешно решают следующие задачи:
- Поддержание на производстве нормативного температурного режима;
- Сохранение качества и потребительских характеристик веществ, сырья, готовой продукции;
- Проведение различных технологических процессов.
Где купить холодильное оборудование промышленного типа?
К выбору производственных холодильных установок следует подходить со всей ответственностью, особенно, если речь идет о компаниях, которые только начинают свою деятельность и пока еще не имеют практического опыта использования оборудования данного типа. Специалисты компании «ГЛОБАЛТОРГ» готовы предложить вам профессиональную помощь в подборе устройств с различным количеством камер, разными техническими характеристиками и конфигурацией в зависимости от особенностей вашего производства.
В электронном каталоге «ГЛОБАЛТОРГ» представлено более 5000 наименований товаров, благодаря чему наши клиенты могут без особого труда купить холодильные агрегаты, максимально соответствующие их потребностям и ожиданиям. Нам также можно доверить монтаж и сервисное обслуживание камер - все работы выполняются согласно регламенту производителей, СНиПов, СанПИНов и ГОСТов.
