Просвирник низкий относится к семейству мальвовые. А в детстве мы называли это растение калачики, и его плоды были хорошим перекусом. Это уже потом я узнала, что калачики содержат большое количество аскорбиновой кислоты, слизи и много всего полезного. С лечебной целью используют не только плоды, но и корни, и всю надземную часть растения. Применяют просвирник при: Молодые листья или все молодые побеги весной и в первую половину лета можно употрeблять в пищу как в свежем, так и в варёном виде. При пережёвывании выделяет обильную слизь, обладающую к тому же профилактическими свойствами против простудных заболеваний. Нашла очень интересную информацию про просвирник. Оказывается его корни раньше использовали для изготовления зубных щёток. Правда я не нашла саму технологию изготовления, но охотно верю, потому что выдернуть это растение с корнем очень проблематично. Уж очень мощная у него корневая система. Каталог рецептов Каталог огородника Каталог по вязанию #лекарственные травы #польза п