Про подсобные хозяйства в армии сказано немало. По-моему, любой, кто служил в Советское время или чуть позже, хотя бы раз побывал на этих фермах, или многократно о них слышал. Хозяйства эти — как правило, свинарники. Удобный скот: жрет охотно всё что попало, растет быстро, сложного ухода не требует, выгула и дойки тоже. Съедаются даже копыта (в холодце), рогов нет. Бытует мнение, что на работы туда распределяли только залетчиков, либо потомственных колхозников. Мы с Серегой Мелеховским бывали там раза три. Почти ни разу не залетчики и совсем не колхозники. Просто в отсутствии добровольцев. Там можно было помыться под горячем душем, полдня ничего не делать и пожрать горячей жареной свеженины.
В нашу задачу входило вывезти несколько тачек навоза из общего хлева, помочь занести сено в маточники и стайки для молодняка, протолкать на монорельсе подвесной огромный чан с баландой, ведрами наносить комбикорм в кормушки и помыть из шланга проблемные места в проходах и стоках. При сноровке, получается это довольно быстро и несложно. Запах, сначала шокирует и угнетает. Потом привыкаешь. Свою повседневную форму одежды мы оставляли в баньке, переодевались в местное хламьё. Забирал нас дежурный УАЗик перед ужином, на который мы, естественно, не шли.
Главной задачей было отлов животных в общем загоне и доставка их к месту убоя. Это тема достойна отдельной короткометражной киноленты. Бабуся из местной мафии указывала на жертву и координировала процесс отлова. Два балбеса утопая в навозной грязи задорно носились по загону, в попытках догнать стокилограммовую торпеду. Кто вам сказал, что свиньи — увальни? Бегают они гораздо быстрее человека и маневрируют на любой скорости. Мы начинаем тормозить, исторгая сапогами фонтан грязи, а поросюк уже бежит в противоположную сторону.
У нас в руках петли из тросика, ими нужно заарканить пятак или копыта и тащить к руководящей старушенции.
Когда я в первый раз увидел её работу — от шока оправился не сразу.
Мы подтаскиваем дико орущую свинью к ногам бабульки. Вдруг откуда ни возьмись в её руках появляется полупудовая кувалда на метровой рукоятке. Взмах! Точный удар в лоб! Тишина режет слух. Мы растерянно переглядываемся с Серегой, а в руках доброй бабушки уже сорокасантиметровый свинокол. Д Артаньян со своей шпагой — пацан в рваных штанишках! Одно ловкое движение между ребер и свиная душа устремляется в рай. Мы тащим тушу на специальный помост, где двое штатных рабочих с лицами сильно пьющих разбойников, разожгли и прогрели паяльные лампы. Бабуся торопит нас за следующей жертвой. Процесс выходит на маршевый режим. Мы волочем на обжиг и разделку уже восьмую тушу. Бабка работает как Терминатор. Мы по самые уши в грязи. Самое интересное — запаха нет. Он стал естественным.
Наконец — обеденный перерыв! Мы с Серёгой купаемся под душем и надеваем сменную одежду. Её тут в сушилке висит несколько комплектов. Грязную мы бросили в чан с порошком и хлоркой. Кто её стирает нам неизвестно и безразлично. Атмосферу наполняет аромат жареного мяса. Нас зовут к столу. Разбойники пьют как два верблюда, но, отнюдь, не воду. Бабка в силу возраста макает губы. Нам — шиш без масла. Едим горячую свежину огромными кусками. Вкусно!!! Но немного обидно. Как говорится у классиков: грешно употреблять сие, помимо водки. Но один из мясников проникся ситуацией и под шум волны плеснул нам по полстаканчика горькой. Сознание расширилось и у меня созрел план.
Забой на сегодня окончен. Бандиты разделывают туши, мы носим мясо в огромный холодильник и помогаем бабке с чисткой и уборкой в хлеву. А в загоне для молодняка тусуется под сотню трехмесячных поросят. Броуновское движение — это правильный термин. Какой бы бес их там считал?
— Серега, давай насунем под шум волны одного поросеночка в соседнее хозяйство? Вокруг фермы дворы местных. Дело пяти минут!
— Ты гонишь? Он же орать будет!
— Не будет! Полбуханки хлеба ему в зубы и в фуфайку. Не пикнет.
Входов и выходов там был много. Пройти задами с фуфайкой подмышкой незаметно — легко и просто!
Охотничий инстинкт и азарт работает на нас. У компании фермеров перерыв с дремотой. Мы, вроде как, пошли за сигаретами и в туалет. С поросенком в мешковине пробежали два квартала. Свернули на улицу со странным названием Першотравнева. Собака позвала хозяина, пока мы раздумывали куда идти дальше. Хозяин смекнул наши обстоятельства и цену резал безбожно. Он рассчитывал, что даст нам по сигарете, если мы притащим ему еще и мешок комбикорма. Да пошел, ты! Вернули его на землю и запросили реальную цену. Кое-как сторговались на четыре бутылки местного пойла. Свин поехал на новую квартиру, дожевывая свой хлеб, а мы обратно на свинарник.
Самое интересное в том, что хватились они довольно поздно. Через неделю нас вызвал командир и с пристрастием стал допрашивать кому мы продали поросенка. Мы заранее договорились, что будем идти в отказ, чего бы это ни стоило. Как уж они там считали своих попросят, но выявили недостачу, всё-таки. Начались разборки.
Я подозреваю, что сдал нас вольно или невольно новый хозяин поросенка. Может рассказал кому по-пьяни…
Мы с Серегой готовы были говорить, что поросенок прыгнул с шестом через двухметровый забор, или надул зеленый шарик и улетел в кругосветку. Мы ничего не видели и не слышали, клянусь дембельским альбомом! Никакого наказания не последовало, не пойман — не вор! А потом начались строевые смотры, экзамены и мы уехали служить на новое место службы. В войска. Я даже не помню как мы поступили с добытым пойлом в этой суете.
Всем добра и счастья! Берегите себя! Мойте руки! И подписывайтесь на мой канал.
