Если у вас много яблок, то приготовьте их в кляре по моему рецепту. Уверена, вам очень понравится, потому что это безумно вкусно, просто и что-то новенькое. Времени уходит не более 20 минут на все.
Ингредиенты:
Яблоки
Яйца
Сметана
Сахар
Молоко
Мука
Масло растительное
Соль
*Сахарная пудра, корица - по желанию
Приготовление:
Три средних яблока очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и режем колечками толщиной примерно 1 см. Ну или дольками можно нарезать - как хотите.
Теперь приготовим кляр. Берем 3 яйца и разделяем на белки и желтки. Сначала берем желтки и растираем их с 2 столовыми ложками сахара (с горкой). Добавляем 4 столовые ложки сметаны, 150 мл молока и 150-170 гр муки. Муку добавляем постепенно, размешиваем до однородной массы.
Взбиваем в пышную пену белки со щепоткой соли и аккуратно добавляем в тесто.
Берем яблоки, макаем в кляр и обжариваем на сковороде. Масла нужно достаточно много наливать, жарим с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне, затем выкладываем на бумажные полотенца.
Готовые колечки посыпаем сахарной пудрой и можно пробовать. Очень вкусно!
Примечание: По желанию в кляр или на сами яблоки можно добавить немного корицы, если любите ее. А еще подобным образом можно приготовить груши или бананы - тоже вкусно получается.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Читайте также: Беру банку сгущенки, яблоки и муку - и у меня получается вкусный пирог. Делюсь рецептом
Если рецепт яблок в кляре вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
