Привет, привет 👋 всем!!!
Прошлая статья про счётчик калорий вызвала много вопросов, поэтому сегодня я решила рассказать всё подробнее.
Напомню, меня зовут Наиля и мне 41 год.
У меня есть семья: муж, трое сыновей и собака. А также на мне огород и дом. Есть ещё небольшой домик в деревне, которым также надо периодически заниматься. Эта информация для тех, кто думает, что у меня полно свободного времени и я только и знаю, как ходить по СПА-салонам)) К сожалению, на все эти салоны как раз таки и нет времени. Вернее, приоритеты другие.
Итак, ещё несколько лет назад мой вес был за 80 кг, а сейчас я его удерживаю в пределах 54-56 кг. Не скажу, что я как-то напрягаюсь, занимаюсь только подсчётами калорий, в голове мысли о еде и всё время провожу на кухне. Нет, нет и ещё раз нет.
Я живу обычной жизнью. Но не скрою, первое время пришлось поднапрячься, чтобы изменить своё питание.
Данная статья носит ознакомительный характер. При смене программы питания следует предварительно проконсультироваться с соответствующим специалистом
Я рассказываю только о своём опыте и не факт, что он вам подойдёт.
Итак, как я работала с счётчиком калорий.
Напомню, мой любимый счётчик вот такой:
Для начала в любом счётчике заполняется профиль: вес, рост, возраст. Это нужно, чтобы узнать свою норму калорий в сутки.
Некоторые предлагают ставить не свой реальный вес, а желаемый. Но я бы это не советовала. Почему?
Во многих счётчиках суточная норма указана УЖЕ с учетом дефицита калорий. Если вы ещё уменьшите эту норму, то недалеки и проблемы со здоровьем. Вам это надо? Думаю, нет. Лучше тихо, не спеша, но здоровее.
Итак, первое время мне было просто интересно, что я ем и сколько это калорий. Ведь я, как и многие, считала, что я ем мало, очень мало, практически ничего не ем. А вес набираю в силу возраста, количества перенёсших беременностей, генетической расположенности и т.д. и т.п. Вы все прекрасно знаете все эти «причины».
Т.е. я НЕ стремилась сбросить сразу 20 кг. И уж точно я не собиралась одномоментно пытаться вписаться в свою норму. Как вы это себе представляете? Ела на 3000 ккал в день, а потом резко уменьшила до 1500 ккал? И чем ответит организм? Голодом и срывом.
Так что, нет. Я просто хотела поиграть в расчёты.
Да, для этого приходится взвешивать каждую тарелку с едой или отдельные продукты. Но это, как я уже раньше писала, минутное дело. В этом нет ничего сложного. Всего-то надо не обращать внимание на косые взгляды близких, их недоумение и смех. Но тут уж надо заранее определиться, что важнее: своё здоровье или насмешки близких.
Взвесив тарелку, я вбивала данные в счётчик. Для этого в любом счётчике есть «поиск». Достаточно набрать первые три буквы названия блюда и счётчик выдаст все варианты. Нахожу тот, что более-менее подходит к моему и вбиваю вес. Всё! Дело пяти секунд.
Вот так каждый день я вбивала всю съеденную еду.
НО недостаточно одних вбиваний. Следует анализировать то, что получилось.
Для чего? Придётся же думать, а этого, ой как, неохота делать. Тем более, есть готовые программы от различных диетологов и фитнес-тренеров. Следуй им и будет счастье.
Кстати, в моей группе в ВК тоже есть готовая программа на 28 дней, да и помимо этого я частенько выкладываю готовые меню на определённое количество калорий.
Но сама я эти программы НЕ ЛЮБЛЮ! Парадокс? Нет. Все эти программы нужны только на первое время. Пока трудно самостоятельно разрабатывать меню, трудно понять, что и как совместить. Но не один диетолог не может сказать (не пообщавшись лично), что подходит именно мне.
Это, как научиться простому счету. В школе нас учили складывать и умножать в уме либо столбиком. Зачем, если у всех есть калькуляторы? Да, затем, что вдруг под рукой не окажется этого самого калькулятора. И что делать?
Так и с программами. Удобно, что они есть. Но лучше, когда мы сами что-то умеем.
В общем, чтобы лучше понять себя, надо каждый вечер анализировать съеденное.
Мы все разные. Я столько комментариев получаю! Одни девочки не могут жить без углеводов. Кого-то отлично насыщают белки. А кому-то на ужин достаточно стакана кефира.
Да, я себе обязательно устрою ночной дожор, если перед сном выпью кефир) А наесться яблоком? Для меня это нереально!
Как я это узнала? Просто проверяла вечером, что съела и вспоминала свои впечатления.
Итак, самое простое, что я узнала из счётчика, это какие вредности и в каком количестве я ем. Но не это меня поразило.
Оказалось, что какие-то вредности я легко могу себе позволить!!!
Нас с детства приучали есть хлеб с любой едой. Получили пищевую привычку: без хлеба еда кажется несытной. И благодаря счетчику, с одной стороны, я увидела, как много хлеба я ем, но с другой стороны - я могу себе позволить кусочек (или два), например, с утра. И от этого мой вес не пойдёт вверх!
С мучными изделиями я поняла ещё один момент: сравнивая пшеничный хлеб, ржаной, из цельнозерновой муки и т.д., я вижу, что их калорийности не сильно отличаются. Почему же диетологи не рекомендуют белый хлеб?
И в моем случае ответ оказался прост: чтобы быстрее и надолго оставаться сытой, мне нужен хлеб НЕ из пшеничной муки. Съедая булочку, шарлотку и т.п. из цельнозерновой муки, мне хватало небольшого кусочка.
Вот я и подошла к ГИ (гликемический индекс). Но и тогда, и сейчас я не знаю ГИ каждого определённого продукта и блюда. Мне это не нужно!
Я просто знаю, что даёт мне быстрое и короткое насыщение, а чего хватает надолго. Я знаю, что чтобы наесться пшеничным хлебом, надо просто его съесть с чем-то очень сытным. Будь то хороший кусок авокадо или куриного филе. Общее ГИ такого бутерброда будет значительно ниже, чем у обычного хлеба.
Теоретически можно худеть и на одних гамбургерах. Главное, не выходить из своей нормы. Почему же это только теоретически? Да потому, что съев гамбургер, я уже через 1,5-2 часа буду голодной! А ведь в гамбургере добрых 500 ккал. Т.е. съела 3 гамбургера (завтрак, перекус и обед), выполнила норму по калориям, а дальше что? Уже часа в три дня захочется опять есть, а низззяя... Так что, вместо гамбургера лучше съесть что-то на тот же калораж, но более сытное. Если уж очень хочется, можно съесть один гамбургер и скорректировать остальное питание. Так я и душу отведу, не вобью себя в критическое состояние, когда и до срыва недалеко, и в норму уложусь.
Во всём этом мне помог разобраться счётчик калорий. Достаточно было вечером посмотреть съеденное, вспомнить впечатления и для себя, в уме, сделать пометочку.
Не скажу, что это бац и моментально помогло мне снизить калораж до моей нормы. Нет! На это ушло примерно недели три. 3 недели!! Чтобы снизить калораж до нормы. Зато это было постепенное снижение и ПОСТЕПЕННЫЙ ОТКАЗ от каких-либо продуктов. Даже на нём я смогла сбросить первые 1-2 кг.
Т.е. этот подсчёт работает!! По крайней мере, в моем случае. Просто нужно было подумать, от чего я могу отказаться прямо сейчас, а от чего - постепенно, либо заменив на другой продукт.
Ещё один плюс такого питания для меня в том, что я себе практически ничего не запрещаю. Потому что стоит только себе что-то запретить, как тут же это хочется съесть. И начинаются мучения и борьба с собой. Зачем? Если опять-таки можно себе позволить вредность, а потом вернутся к нормальной еде.
Но и к этой мысли я пришла не сразу. Не надо себя ругать за съеденную вредность. Чувство вины вызывает стресс, который хочется заглушить новой порцией вредности. Как я выходила из этой ситуации?
Я довольно часто с вечера планирую, что буду готовить своей семье на следующий день. Это планируемое я вбивала в счётчик. И, как правило, я сильно не добирала до своей нормы. Как? Очень просто. Если я оставлю обычные блюда (каша на завтрак, суп на обед и белковый салат на ужин) без хлеба и сладостей, то общий калораж выйдет примерно на 600-700 ккал. А моя норма даже сейчас 1350-1400 ккал. Т.е. недобор 500-700 ккал. Вот в этот недобор я могу легко включить почти любую порцию вредности. Только съедаю я её до обеда и, если очень-очень хочу.
Если сегодня я захотела вредность, но отложила ее на завтра, а на следующий день уже не хочу, я не буду ее есть. Лучше заменю на что-то более полезное.
Вот такие мысли и приводят к осознанному питанию и лучшему пониманию собственного организма.
Конечно, это пришло не сразу. Но начав считать калории, анализировать съеденное и менять питание, мой вес стал уменьшаться. И это стало огромным стимулом. Я поняла, что делаю всё правильно и продолжала. Пока и не достигла своего нынешнего веса.
За это время я поменяла свои пищевые привычки и теперь, даже находясь в отпуске без весов, я знаю, что мне можно, вкусно, сытно и в каком количестве.
Повторюсь: это всё произошло не в момент, а постепенно. Это работа! И да, в первое время приходилось много думать о калориях и еде. Но и таблицу умножения мы в детстве не за один день выучили. Во всем нужна практика.
Надеюсь, было полезно. Спасибо за лайки!! 😍
