Пробудить интерес детей к химии можно, в том числе, с помощью ярких и зрелищных реакций. Одна из самых известных - термическое разложение дихромата аммония (знаменитый "вулкан"):
(NH4)2Cr2O7 = Сr2O3 + N2↑ + 4H2O↑
Но далеко не каждый знает, что эта реакция имеет и другое название, в честь того, кто её впервые провёл - ВУЛКАН БЁТТГЕРА.
Рудольф Кристиан Бёттгер (28 апреля 1806 - 29 апреля 1881) был немецким химиком-неоргаником. Долгие годы занимался поиском химических соединений, которые можно было бы использовать в качестве оружия на войне. В 1843 году получил дихромат аммония (NH4)2Cr2O7 — оранжево-красное кристаллическое вещество. Он решил испытать его на способность взрываться от удара и воспламеняться от горящей лучины. Но удар молота всего лишь превратил кристаллы дихромата аммония в порошок. Тогда Бёттгер решил поджечь их. Кристаллы не вспыхнули, вокруг конца горящей лучинки что-то закипело, начали стремительно вылетать раскаленные частицы. Горка стала увеличиваться и скоро приняла внушительные размеры. Изменился и ее цвет: вместо оранжевого он стал зеленым (оксид хрома, который, кстати, входит в состав шлифовальной пасты ГОИ). Источник - https://vk.com/@-72098932-zanimatelnye-himicheskie-opyty-vulkany
Впрочем, Бёттгер быстро пришёл к выводу, что толку от этого соединения мало, в военном деле его использовать нельзя. И переключился на более перспективные проекты. В 1846 году, независимо от немецко-швейцарского химика Кристиана Фридриха Шёнбейна, он открыл нитроцеллюлозу. А в 1859 году провёл синтез первого медьорганического соединения, взрывчатого вещества ацетиленид меди (I)
C2H2 + 2CuCl = Cu2C2 + HCl
...К сожалению, на сегодняшний день дихромат аммония, как и ряд других реагентов (бертоллетова соль, металлический калий, красный фосфор, перманганат калия и т.д.), изъят из арсенала школьных лабораторий. И современные дети лишены радости наблюдать воочию эффектное "извержение" ВУЛКАНА БЁТТГЕРА. И всё потому, что это соединение ядовито. Да, ядовито. И что с того? Вы же его не скармливаете школьникам! А ядов вокруг нас и без того предостаточно, надо просто учить людей правильному обращению с ними. А если всех от всего оберегать, то никому не захочется заниматься химией - наукой очень зрелищной и яркой.
P.S. Просьба не путать Рудольфа Кристиана Бёттгера с Иога́нном Фри́дрихом Бёттгером (4 февраля 1682 - 13 марта 1719), немецким алхимиком, открывшим рецепт получения красного и белого фарфора.