Данная статья написана Игорем Погуляйло — автором Телеграм-канала «Кальянный историк», информацию для статьи предоставило консалтинговое агентство «Fedotov Group». Сегодня я начну освещать то, до чего мало кто добирался до меня— мифы, что создали государство и общество о кальяне. В серии статей рассмотрим основные заблуждения, детально их разберем и опровергнем.
Внимание! Несмотря на всё нижеописанное, мы не призываем вас к курению кальяна или чего-либо другого. Автор лишь пытается найти меньшее из зол.
Вступление
Кальяну в России грозит опасность. Древнее приспособление для курения табака, которому на данный момент уже 500 лет не просто приравнивают к сигаретам, заявляют, что он намного вреднее любых других видов курения. Кальян — это старинная культура и традиция, а за ее плечами две сотни лет истории в России, но ее забыли. Больше 10 лет мы активно развиваемся и российская кальянная индустрия считается самой передовой в мире, однако с наступлением пандемии все кальянные закрыли. Наших кальянных мастеров приглашают открывать заведения во все страны мира, наши выставки посещают граждане из всех государств и они самые большие и массовые, а кальяны и табаки отечественного производства котируются по всему земному шару, от Америки до Азии. Кальян и табак для него — одна из немногих отраслей легкой промышленности России, продукты которой поставляются на экспорт. Тем не менее, в России любят бороться против кальяна с экранов телевизоров и в интернете. С другой стороны, публикаций в защиту кальяна на просторах сети критически мало, так что мы решили исправить эту несправедливость.
О мифотворчестве
Множество мифов гуляет просто по интернету, вы можете найти их при помощи быстрого поиска в Google.
На подобные сайты мало кто заходит, поэтому рассмотрим более яркие примеры из телевизора. Возьмем именитых людей, которые имеют огромную аудиторию. Александр Леонидович Мясников — 67 лет, врач-кардиолог, врач общей практики, телеведущий, радиоведущий и Малышева Елена Васильевна —60 лет, врач-терапевт, кардиолог, телеведущая. Они не единоразово высказывались о кальяне, транслируя информацию, которая впервые появилась ещё в далеких 2000-х. Найти первоисточник, на котором основываются все утверждения врачей, докторов и учёных из телевизора не удалось. Конкретных исследований, на тему кальяна никто в России не проводил, да и в подобных шоу никаких ссылок на научные труды не приводят. Для большего понимания предлагаем посмотреть отрывки из программ Мясникова и Малышевой, которые уже давно гуляют по интернету.
В своем видео Мясников сравнивает курение кальяна с углем на стеклянной посуде. Постепенно нагревая уголь газовой горелкой он рассуждает о вреде кальяна и, к его великому удивлению, в конце концов стеклянная тара не выдерживает и рассыпается на части. По его мнению, при курении кальяна с нашими легкими происходит то же самое. Мы считаем, что подобные сравнения это не просто смешно, а антинаучно, потому что лëгкие и стекло, как минимум из разных материалов. Помимо прочего, Мясников относится к кальяну с неприкрытой неприязнью, которая тянется через все видео. Подобная субъективная оценка непозволительна для такого рода профессии.
Малышева в своём видео разбирает на составляющие пару древних кальянов. Судя по тому, что они там обнаружили, устройства либо нашли в прямом кишечнике крупного животного, либо кальяны длительное время лежали на крупной свалке. По другому обнаружение внутри кальяна палочки стафилококка у нас объяснить не получается. Мы предлагаем для чистоты эксперимента взять кальяны в реальном заведении Москвы, желательно даже из нескольких, с разным уровнем обслуживания и сделать такие же тесты, но в лаборатории, а не в студии, как это делают в шоу. Мы уверены, что результаты будут совсем другими.
Кальянный бизнес развивается и теперь кальянные начинают выглядеть как люксовые рестораны.
Классические пугалки тоже не остались за бортом. Тут и список болезней, которые ждут нас при курении кальяна, и наркотики, которые употребляют через кальян наши дети. Сразу хочется сказать, что в России, если не брать среднеазиатские и кавказские народы, через кальян с самого его появления в нашей стране уже 200 лет курится только табак. Кальян курили Императоры Российской Империи — Александр 2 и Александр 3. О истории курения кальяна в России можете почитать здесь. Малышева не знает об этом, но если бы обладала такой информацией, то навряд ли назвала бы их наркоманами. Оба выпуска вызывают у меня чувство испанского стыда, данные шоу уже давно превратились из медицинских в какой-то сюр.
Что говорит наука?
Давайте подытожим три основных утверждения, которые заинтересовали в данных видео. В том или ином виде нижеприведенные фразы присутствуют на русскоязычном сайте ВОЗ, на сайте Минздрава и на сотнях других:
(1)Кальян - это 100% путь к раковым заболеваниям. "Курение сигарет, кальянов и электронных сигарет до сих пор остается основной причиной рака легких."- эксперт ВОЗ Андрей Илбави.
(2) Кальян вызывает патологические изменения в организме. "Курение кальяна вызывает бесплодие"- Сайт Роспотребнадзора.
(3) У курильщиков кальяна рождаются дети с отклонениями. "В семьях где муж и жена курят кальян, рождаются дети с патологиями. Выкуривая кальян дома-взрослые наносят вред своим детям. "- Сайт Роспотребнадзора.
К сожалению, вышеупомянутые источники не ссылаются на научные исследования и самостоятельно их не проводят, хотя ресурсы есть. Я основываюсь на научных данных.
Для опровержения всех упомянутых утверждений я изучил множество научных работ, предоставленных «Fedotov Group». Данная статья основывается на одной из статей Камаля Чаучи — французского ученого, являющегося всемирно признанным специалистом по изучению кальяна. Научные группы Камаля Чаучи проводили исследования курения кальяна в Азии, Африке и Европе.
Сам ученый. Выступает как на арабских, так и на французских телевизионных шоу.
В самом исследовании научная группа в Пакистане, в далеком 2007 году, набрала курильщиков кальяна и разбила их на 3 группы, которые разделили по принципу длительности курения кальяна в день:
-1 группа, общая длительность сессий курения до 20 минут в день.
-2 группа, общая длительность сессий курения от 20 минут до 2 часов в день.
-3 группа, общая длительность сессий курения от 2 до 6 часов в день.
В дальнейшем, для упрощения, группы курильщиков назвали: "легкие" , "средние" и "тяжёлые".
Все три группы прошли медицинское обследование и собеседование, которое тщательно записали. Также испытуемые сдали образцы крови.
Исследование основывается на отслеживания уровня РЭА — ракового эмбрионального антигена. Для более понятного дальнейшего прочтения, давайте разберем, что это такое. РЭА — разновидность белков, которые могут выделяться у здорового человека в незначительных количествах. А вот у больного онкологией эти белки выделяются очень активно. Также, в меньших объемах, РЭА выделяется и у курильщиков. Большинство исследований не связывают его уровень с типом и интенсивностью курения. Измеряется РЭА в нг/мл — нанограмм гормона в 1 миллилитре плазмы крови.
Для замера уровня РЭА ученые взяли аппарат под названием «Иммулит-2000». Данный аппарат предложил к использованию ученый Бабсон в 1991 году. Он получил мировое признание благодаря повышенной чувствительности и полной автоматизации.
По итогу данного исследования группа получила следующие данные:
-1 группа, общая длительность сессий курения до 20 минут в день. Уровень РЭА~1,06 нг/мл
-2 группа, общая длительность сессий курения от 20 минут до 2 часов в день. Уровень РЭА~2,52 нг/мл
-3 группа, общая длительность сессий курения от двух до 6 часов в день. Уровень РЭА~5,11 нг/мл
Для понимания вышеперечисленных цифр надо знать уровень РЭА у некурящего человека, который не болен раком. Средний показатель РЭА у некурящих равняется ~2,35 нг/мл. При этом средний показатель курильщиков сигарет равняется~9,19 нг/мл РЭА. Это намного выше, чем самый высокий результат среди курильщиков кальяна. Причем неопасная норма содержания РЭА в крови — до 5нг/мл. По итогу данного исследования, делаем вывод о том, что курильщики кальяна, которые проводят за сессиями курения не более 2 часов в день, не подвергают своё здоровье риску с точки зрения рака, патологий и отклонений у детей.
Подобные исследования проводит не только Камаль Чаучи. Есть известный на Ближнем Востоке сирийский специалист по лечению лëгких, занимающийся основательным исследованием курильщиков кальяна — Джимми Мохаммед. Она пришла к выводу, что низкая температура и фильтрация части смолы может иметь отношение к низким показателям заболевания раком, наблюдаемым в ее стране.
Ведь и вправду, если посмотреть на статистику онкологических заболеваний, то можно отследить, что в странах, где больше распространен кальян, чем сигареты, раковых заболеваний меньше. Вред смолы и ее канцерогенность непосредственно связаны с рабочей температурой, при которой происходят не только горение, но и фильтрация. Температура влияет на количество выделяемых канцерогенов, чем выше температура — тем больше вредных веществ выделяется и поступает в организм.
Это справедливо в случае с курением кальяна, когда температура табачно-паточной смеси в чашке не превышает 170-188°C, потому что именно при этих температурах начинает гореть сахар и курение становится некомфортным. При этом, температура курения сигареты достигает 500 и более градусов. В случае с популярными сейчас муасселями, которые мы все с вами курим в России, предполагается, что основная часть образующейся смолы вырабатывается глицерином, который не оказывает пагубного влияния на организм. Даже сигареты сейчас начинают выпускать с глицерином для меньшего вреда здоровью, например марку Eclipse.
Кальянная по-сирийски.
Вывод
Данные исследования приводят к мнению о том, что кальян не только не равен по вредности сигаретам, но и наносит меньше урона организму, об этом говорят цифры в исследовании выше. Если нет реакции раковых клеток и нет значительного повышения их активности, то невозможно говорить о патологиях у курильщиков кальяна и их детей, а также о раковых заболеваниях.
Стоит отметить, что даже в отношении сигарет точной статистики в вопросе наносимого ими вреда плоду при беременности и детей до сих пор не существует, по простой причине — исследователи не могут найти достаточно людей для достижения планки выборки при научном исследовании. С точки зрения автора кальян может стать заменой повальной сигаретной зависимости, снизить смертность среди населения, детей и сделать общество более здоровым.
Такого же мнения власти Ирана. Буквально 2 года назад в этой стране было полностью запрещено курение в общественных местах, которое не коснулось кальяна. Даже до этого законопроекта количество курящих сигареты в Иране было не таким большим. Кальян же курят практически 80% от всего населения страны, при этом раковых заболеваний в Иране на порядок меньше, чем, к примеру, в России или США.
Девушки курят кальян в иранской чайхане. Да, им можно курить.
Будет более эффективно, что для борьбы с сигаретами, что для развития малого бизнеса, если правительство осознает пользу от кальянной индустрии и в свете этого проведет тщательные и массовые исследования, а также поддержит зарождающуюся сферу или хотя бы не будет мешать ей. Безусловно, кальян вреден для здоровья, мы не беремся доказывать обратное. Если вы хотите полностью обезопасить своё здоровье, то лучше вообще не курить. Но есть люди, которым это нравится и это их выбор. В это же время, пока телеканалы и правительство борется с ветряными мельницами в виде кальянных, в России количество курильщиков сигарет перевалило за 40 миллионов человек. И это тот самый результат десятилетий борьбы за оздоровление населения.
Мы же продолжим бороться с подобными утверждениями и будем развенчивать мифы дальше. До скорых встреч.
