Будни дачника заполнены различными заботами и работами с утра до вечера. Но бывают и дни - это когда приезжают дети, внуки, друзья детей и наши друзья - когда никакие дачные заботы не имеют значения в сравнении с общением с родными и близкими людьми за красивым столом с дачными угощениями!
И, конечно, на первом месте - это блюда, приготовленные на мангале. Все дружно готовят всякие вкусности, а потом начинается весёлое и дружное застолье. Моя роль в этом очень простая - красиво накрыть на стол, поставить зелень, овощи с моего огородика.
Поэтому я побеспокоилась о том, чтобы сделать место для мангала, да и сам мангал удобным, функциональным и симпатичным. И что немаловажно - чтобы это место стало украшением сада.
Мы давно мечтали о таком - как мы называем - "огненном месте". Но осуществит мечту удалось только в прошлом году.
Беседка для мангала
Прошлой зимой, в Москве, я очень тщательно искала в ИМ подходящую беседку, что бы и в дождливую погоду можно с комфортом готовить еду на мангале. Но ничего, отвечающего моим желаниям, не нашла. Весной перед отъездом на дачу, в магазине ОБИ, увидели то, что нам надо.
Разборный навес для мангала с размерами: ВхГхШ - 2400х1500х2320 мм - как раз такими, которые были нужны! Вес всего 38 кг, упакован в 2 коробки, так чо с транспортировкой не было никаких проблем.
Материал каркаса - алюминий, сталь, крыша из поликарбоната. Для приготовления на мангале, мы используем угли, поэтому материал крыши нас вполне устраивал.
Добрый сосед-строитель с напарником за 3 часа собрали и установили эту беседку. Для установки опорных конструкций, вкопали 4 бетонных блока и основание опор закрепили мощными болтами.
Для удобства приготовления, в беседку идеально вписался дачный умывальник. Когда сезонный водопровод ещё или уже не работает, этот умывальник стоит у меня в доме, а летом - в мангальной беседке. В бак не сложно налить воды, а потом вылить ведро с водой из стока. Зато можно и руки помыть, и продукты, и посуду.
Чтобы в беседке не "месить грязь" во время дождя, основание выложили бордюрной плиткой, которая осталась после укладки дорожек. Что называется - "слепили из того что было" и получилось неплохо - "то и полюбили".
В беседке есть два столика из прочного жаростойкого стекла, которые очень нужны в процессе приготовления - можно и продукты ставить, и горячую посуду. А главное, что они отлично моются.
Осенью, перед отъездом с дачи, я попросила мужа снять крышу из поликарбоната. И не потому, что переживала за сохранность крыши. Я волновалась за свою молоденькую вишенку, что растёт возле беседки. И я оказалась права - этой зимой было очень много снега. И при сходе снега от моей вишенки, наверное, ничего бы не осталось.
Мангал
К выбору мангала я подошла очень основательно. Хотелось, чтобы он был большой, прочный и функциональный.
Когда установили беседку, исходя из размеров, на сайте "Ковкоград", я нашла то, что нужно. Да ещё впридачу получила подставку для казана и кочергу!
Кованный мангал с платформой на колёсах с кованными элементами, которые придают оригинальность, но и создают устойчивость и прочность конструкции.
Топка сделана из стали 4 мм, внутри находится прочный съёмный колосник, у днища есть 2 зольника. С боков установлены стойки для установки вертела.
Дополнительно я заказала металлическую крышку на мангал и вертел соответствующего размера. Но пока мы его пока не использовали. Главное - что он есть, а остальное - дело случая.
Отдельно хочу рассказать ещё об одном очень нужном аксессуаре. Это кружка-разжигайка. При использовании мангала мы пользуемся готовым древесным углём и для нас этот дачный девайс просто находка!
Кружка ставится в мангал, в неё засыпается уголь, вниз кладётся газета, которую надо поджечь. Через 10-15 минут угли раскаляются до красна, кружка переворачивается в мангал (у неё есть прочная ручка, защищённая деревом) - и всё - мангал готов к использованию.
"Огненное место"
- это потому, что возле беседки стоит бочка для сжигания мусора. Её я тоже приобрела прошлой весной. Во время самоизоляции гости и помощники ко мне приезжали редко, а садовые работы надо было делать. До этого у нас стояла обычная железная бочка (как, наверное, у многих). Но со своими неловкими руками я боялась ею пользоваться - очень опасалась открытого огня, искр, сильного дыма.
В поисках мангала, увидела эту бочку и поняла, что мне это НАДО.
- Бочка стоит на подставке, есть колёса и ручка для перемещения.
- В этой бочке есть дымоход, сверху крышка для закладки того, что надо сжечь. Пламя ограничивается стенками бочки из прочной стали.
- Спереди бочки имеется дверца, а под ней - поддувало.
- Внутри бочки - колосник.
Мусор можно закладывать как через дверцу, так и сверху, подняв крышку.
Благодаря такой конструкции, в бочке всё сгорает, в прямом смысле, до тла! Золу просеивать нет необходимости.
Я очень довольна этим приобретением! А главное, что эта бочка вполне пожаро-безопасная.
Вот таким образом я организовала "огненное место" на нашей даче. Надеюсь, что вам может пригодиться такое решение "горячей" задачи на дачном участке.
Летом все посиделки с родными, близкими и гостями на нашей даче, происходят в этой виноградной беседке.
Она открыта со всех сторон, садовая мебель самая простая.
Справа растёт огромный, старинный куст винограда. Для него лет 7 назад и была построена эта беседка. Слева, под беседкой я посадила розы.
Поэтому сидеть в этой беседке очень приятно - открывается чудесный вид на весь сад, виноград создаёт тень и прохладу, а красота и аромат роз радуют сердце.
Буду очень рада, если вы поделитесь со мной своими впечатлениями о моём рассказе.
Все фотографии в своих публикациях я делаю сама.
