Гранола рассыпчатая

Самое лучшее, что можно приготовить из овсянки - это гранола. Фактически вы получаете "кашу из топора" со множеством различных добавок, варьировать которые можно до бесконечности. Изменять вкусы можно добавлением орехов, семян или сухофруктов. Можно брать любые смеси или готовить гранолу с одним главным вкусом.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья - 300 г
• семечки и орехи - 150 г (лен, подсолнечник, кунжут, тыква, кедровые и грецкие орехи, миндаль, фундук)
• сухофрукты - 100 г (изюм, клюква, курага)
• мёд - 2,5 ст. л.
• масло растительное - 2,5 ст. л.

Готовим:

1. Орехи рубим ножом или измельчаем на небольшие кусочки.
2. Сухофрукты хорошо промываем и заливаем тёплой водой, режем кусочками, изюм и клюкву просушиваем на бумажных полотенцах.
3. В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья с рублеными орехами и семенами. Добавляем мёд и растительное масло.
4. Перемешиваем деревянной лопаткой, тщательно соединяя сухую часть с мёдом и маслом. Должна получиться довольно липкая масса.
5. Выкладываем гранолу в форму или противень, застеленную пергаментной бумагой.
6. Запекаем овсяные хлопья 30–35 минут в разогретой до 150 градусов духовке.
7. Каждые 7–8 минут мешаем массу ложкой или деревянной лопаткой для равномерного пропекания.
8. За 5 минут до готовности добавляем к граноле кусочки сухофруктов, изюм или клюкву. Сразу после духовки будет казаться, что гранола влажная, но по мере остывания она станет рассыпчатой и хрустящей.
9. Остывшую гранолу пересыпаем в банку или контейнер с герметичной крышкой.

Больше рецептов к посту в подборке "Постные блюда"

Подписывайтесь на мой канал и готовьте вкусно и с удовольствием!Приятного аппетита!