Приветствую всех любителей сада-огорода!
Сегодня хочу поделиться своей "гордостью", шалфей лекарственный. Сие произведение было посажено семенами в начале марта и, к середине мая на подоконнике уже была буйная растительность, что очень меня порадовало. Сажать семена можно сразу в грунт, но делать это не раньше апреля. Также можно размножить шалфей, укоренив срезанные боковые побеги растений.
Почему выбор пал на шалфей? Факторов много, но обо всем по порядку.
- Конечно главный критерий-это декоративные качества. Этот многолетний полукустарник образует сильно разветвленные кусты высотой 40-70 см. Цветет синевато-пурпурным, розовым, реже белым с июня по август. У меня будет синевато-пурпурный, сужу по картинке на упаковке от семян. Немного удручает длительное ожидание цветов, только на второй год цветет, но сочная зелень радует глаз.
- Вот это тоже немаловажно - легкий в выращивании вид, хорошо растет на бедной почве и в хорошо дренированом гумусе, с нейтральной или щелочной реакцией. Предпочитает теплые и солнечные места, защищенные от ветра.
- Лекарственный шалфей, а у меня именно этот вид, является ценной приправой, используется в небольших количествах вместе с другими специями, особенно с розмарином, он придает блюдам необычный вкус и запах. Имеет множество применений на кухне, его используют для заправки супов, мяса, особенно жирного (баранина, утка, гусь, индейка, оленина), рыбы, паштетов, бобов, картофеля, клецок, пасты и ароматических масел. В салаты добавляют свежие цветы и листья.
- Незаменимое лекарство в домашней аптечке. Лекарственный шалфей содержит эфирные масла и большое количество дубильных веществ, благодаря чему обладает антибактериальными, фунгицидными, антиперспирантными, противодиабетическими и тонизирующими свойствами. Помогает при простуде и проблемах с желудком и кишечником. При воспалениях ротовой полости и горла полоскания производят крепким настоем шалфея. Однако стоит быть осторожным, поскольку слишком частое употребление шалфея в больших количествах может вызвать тошноту и рвоту.
- В косметологии шалфей используется при лечении угрей и гнойных воспалений волосяных фолликулов, а также в препаратах для ухода за волосами.
- Масло шалфея используется в ароматерапии, в производстве дезодорантов и средств для гигиены полости рта.
- Помимо лечебных и пряных свойств, шалфей лекарственный имеет декоративное применение в цветниках, гербариях, в средиземноморских садах, около стен зданий и заборов. Он также может расти между кустами. Соцветия срезаются для букетов. Вы также можете выращивать шалфей в горшках и контейнерах на балконе и террасе.
Но не бывает же все гладко да сладко, шалфею чаще всего угрожает серая гниль, здесь нужно быть особо внимательным. А среди вредителей самыми распространенными являются тля-чистильщик и паутинный клещ.
Также не переносит зимой сильно увлажненных водой почв.
Может подмерзать в очень холодные и бесснежные зимы, поэтому на зиму лучше прикрыть его компостом или мульчей из сосны или соломы. Если же растение перемерзло, достаточно весной подрезать подмерзшие кончики, чтобы появились новые побеги.
На второй и третий год выращивания хорошо омолаживать растение и для этого ранней весной следует подрезать сухие и подмерзшие побеги на высоту около 10 см над землей.
Время от времени требуется добавка кальциевых удобрений.
Как говорится предупрежден, значит вооружен, буду соблюдать рекомендованные правила выращивания и оберегать от вредителей. И жду на следующий год обильного цветения. Этот медонос охотно посещают и опыляют пчелы, шмели и другие насекомые, так что в нашем саду будет здорово.
Спасибо за прочтение, если вы дочитали до этого места, думаю вам интнресен этот материал и осмелюсь попросить 👍.
