Пересмотрела свои записи, нашла рецепт сдобного теста. Хочу поделиться с Вами. Выпечка получается изумительной на вид и на вкус!
Если добавить в тесто какао, то получится шоколадный кулич, торт, булочки! Как на фото выше. А если не добавлять какао, то получится пышная, белая выпечка!!! Фото ниже.
Не буду утомлять Вас фото замеса теста, раскладки по формам... и т.д.
Сразу пишу рецепт прекрасного, воздушного, вкусного теста, которое я всегда использую для приготовления куличей и кексов. Готовьте, пробуйте - не пожалеете, что попробовали приготовить по этому рецепту.
А если понравится этот рецепт, то напишу еще один рецепт прекрасного дрожжевого сдобного теста с тыквой или морковью...
подписывайтесь на мой канал - буду очень рада Вам!!!
*************************************
Тесто сдобное дрожжевое
Мука – около 1 кг
1,5 стак. теплого молока
2-3 яйца – взбить
50 г дрожжей – не сухих, если сухих, то 10 г
150 г изюма
200 г размягченного сливочного масла
50 г сметаны
250 г сахара
Соль – ¾ ч.л.
Ванилин, цукаты
Опара. Молоко, дрожжи, яйца, + 50 г изюма и немного муки. Все перемешать, дать запениться, подняться.
Добавить в дрожжевую смесь сначала жидкие, а потом остальные ингредиенты. Замесить тесто, поставить в теплое место. Дать 2-3 раза подняться, обминать. Когда поднимется в последний раз можно начинать разделять, накладывать в емкости на 1/3 объема. Дать подняться и выпекать при 180 град, 40-60 мин. в зависимости от объема.
Приятного аппетита! Буду рада, если рецепт понравится!!!
Как приготовить разные глазури и помадки
Если статья понравилась ))), подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх - мне это будет очень приятно.
Другие мои подробные рецепты можно посмотреть здесь
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или поставьте хотя бы смайлик. Вам - не сложно, а я буду очень рада! Видно, что кто-то прочитал, а если подпишитесь под комментарием, то будет еще приятней)))
Оригинал этой статьи с комментариями можно посмотреть на моей странице на Асиенде.
#тесто#куличи#кексы#булочки#венскаясдоба#сдобноетесто#