Тесто не содержит яиц, молочных продуктов. Только мука, тыквенное пюре /можно использовать такой же объем любого варенья/, масло растительное. Можно испечь его и в мультиварке и в духовке.
Я использовала мультиварку.
Итак, переходим к приготовлению теста.
В емкость добавить тыквенное пюре, сахар, масло растительное. Перемешать. Частями добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить лопаточкой до однородности.
Тесто получается с оранжевым оттенком из-за добавления тыквенного пюре.
Изюм промыть, добавить ложку муки, перемешать. Так изюм лучше свяжется с тестом.
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом /или растительным маслом/ чашу мультиварки. Чашу ставим в мультиварку, закрываем крышку, открываем клапан. Включаем режим «Выпечка» на 45 минут.
И занимаемся домашними делами.
Когда время выпечки пройдет, мультиварка просигналит. Оставить ватрушку еще на 30 минут в режиме «Подогрев». Через 30 минут снять крышку и накрыть сверху, прямо на мультиварке, салфеткой – дать испариться пару. Минут через 10-20 можно доставать пирог.
Можно печь этот пирог и в духовке при 180 градусах, до румяного.
Ингредиенты
Мука – 250 г
Сахар – 150 г
Тыквенное пюре – 0,5 стакана
Масло растительное 100 мл
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Изюм – 150 г
Можно к изюму добавить курагу, чернослив, орехи – объем увеличить до 200 г.
Этот постный пирог пекла и в духовке. Получается пышный, красивый, вкусный!!! Кто испек один раз – будет и дальше использовать этот рецепт. Выпечка удачная!
Приятного аппетита! Надеюсь рецепт понравился и Вы пополните свою копилочку!
Если статья понравилась ))), подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх - мне это будет очень приятно.
Буду рада читателям и подписчикам!!! Жду ваши комментарии...
Другие мои кулинарные рецепты
Салат-закуска из маринованных огурцов - освобождаем банки для новых заготовок! И готовим вкусную закуску!
Оригинал этой статьи и комментарии можно посмотреть на моей странице на Асиенде.
#бисквит#пост#кекс#кулич#постная_выпечка#мультиварка#пирог#