Рост цен на продовольствие носит глобальный характер.
Основная причина заключается в том, что центральные банки опустили ставки или до минимумов, или до нулевых значений, или даже в отрицательную зону. В придачу начали проводить масштабные операции количественного смягчения. Поэтому начала расти инфляция.
Процесс будет продолжаться до тех пор, пока ставку центральные банки не повысят выше уровня инфляции. Больше всего будут расти стандартизированные продукты, которые торгуются на мировых биржах: пшеница, говядина, соя, сахар и др. Хочу сказать, что административные меры по сдерживанию цен дают временный эффект, в перспективе ведут к падению производства и дефициту.
Ведущий аналитик QBF Олег Богданов
