Эту статью написала для начинающих виноградарей средней полосы России. Мой сад и виноградник тоже находятся в этой зоне!
На юге каждый дачник умеет вырастить виноград. Это знание впитывается «с молоком матери». Сегодня многие садоводы и более северных регионов хотят иметь свой виноградник. Заводят много новых сортов, не имея их характеристик, а, зачастую, даже не зная названия сорта. Не имея опыта, «вслепую» очень трудно получить от сорта урожай, на который он способен. Затратив 2-3 года, не зная как правильно ухаживать за данным сортом, не получают ожидаемого результата, разочаровываются. Трудно даются азы виноградарства начинающим виноградарям средней полосы!
В первую очередь просят порекомендовать самые морозостойкие сорта, чтобы их не нужно было укрывать, «так как у нас зимой бывает до -35-40град». Понятие «неукрывные» сорта применимо только для южного виноградника.
Сорта, выдерживающие температуру зимой -18-23град на юге укрывают.
Большинство сортов, особенно современных, выдерживают -24-28град. И на южных виноградниках их можно выращивать в неукрывной культуре (этот термин более правильный) с минимальным риском подмерзания. В Среднем Поволжье эти сорта уже нужно укрывать, так как зимние температуры здесь гораздо ниже, чем на юге.
А вот сорта с морозостойкостью -28-35град в Поволжье можно выращивать в неукрывной культуре, но риск вымерзания до уровня снега все же существует, раз в 8-10 лет.
Эта группа представлена в основном техническими сортами, мало пригодными для столового потребления в свежем виде.
Что же говорить о более северных виноградниках? Для получения гарантированного урожая там нужно укрывать сорта всех трех групп! Поскольку без зимнего укрытия виноградника не обойтись, то стоит ли задумываться о «неукрывных» сортах? Все равно ведь их придется укрывать! Так уж лучше выбрать сорта не технические, а столовые крупноплодные высокоурожайные, тающие во рту! Это ПЕРВЫЙ ШАГ в правильном выборе сорта для северного виноградарства.
ВТОРОЙ ШАГ в подборе сорта для «северного» виноградарства связан со сроком созревания (от роспуска почек до полного созревания в днях). Существуют сорта поздние (150-160дней), средние (130-140дней), ранние (115-125дней), очень ранние (105-115дней) и сверхранние (менее 105дней). Эти цифры применимы скорее к южному виноградарству (сорта создаются и проверяются там). Если не вдаваться в подробности, срок созревания зависит от количества и продолжительности летнего тепла. В более северных регионах тепла явно меньше, даже при более длинном летнем дне. Да и само лето короче. Поэтому и сроки созревания здесь могут оказаться длиннее, чем указано в описании характеристик сорта.
Принимая это во внимание, следует выбирать по возможности САМЫЕ РАННИЕ сорта. Например, 1475, КИШМИШ 342-Й, ТИМУР, ЭЛЕГАНТ СВЕРХРАННИЙ и др. Поздние и средние сорта хороши для юга, но совсем не подходят для более северных зон. Не успеют они там вызреть, набрать сахар, разочаруют кислым вкусом. Шанс порадовать виноградаря средней полосы России имеют только самые ранние сорта!
ТРЕТИЙ ШАГ связан с возможной необходимостью применять в течение вегетационного периода временные укрытия. Ведь чем дальше к северу, тем более непредсказуема весна: она может быть холодной и поздней, лето «не жарким», а осень ранней. К этому нужно добавить наличие с большой долей вероятности заморозков: весной они возможны еще в июне, а осенью уже в сентябре. Вырастить качественный урожай при таких условиях невозможно без применения мини-теплиц, которые весной и осенью при угрозе заморозков укрывают кусты винограда. А летом пленочное укрытие снимают. Объем теплички ограничивает размеры куста. Опытный виноградарь, использующий укрытие для кустов, остановит свой выбор на СЛАБОРОСЛЫХ или СРЕДНЕРОСЛЫХ сортах. Например, 1475, ДРУЖБА, ТИМУР, ФИОЛЕТОВЫЙ РАННИЙ. Их легче сформировать и разместить в ограниченном объеме. Сильнорослые сорта не смогут показать все свои возможности и дать хороший урожай, если их резать короче, чем им требуется.
Есть еще один момент, на который стоит обратить внимание. При выборе лучше отдать предпочтение сортам, которые имеют ВЫСОКУЮ ПЛОДОНОСНОСТЬ глазков у основания куста . Назову некоторые из них: РУСБОЛ, ГАЛБЕНА НОУ, ДРУЖБА, ФИОЛЕТОВЫЙ РАННИЙ и другие.
Чем могут быть интересны эти сорта для начинающего виноградаря средней полосы? Особенность их в том, что почти каждый зеленый побег, даже растущий из многолетней древесины у основания куста, несет гроздь. В случае ошибок (слишком короткая обрезка) или неудач (подмерзание, подопревание глазков на однолетнем приросте) виноградарь не останется без урожая. Эти глазки как палочка-выручалочка при неблагоприятных обстоятельствах! Если же сорт не имеет таких глазков, то урожая в текущем году не жди! Побеги будут пустыми и урожай дадут только на следующий год. В зонах рискованного виноградарства такой выбор пойдет на пользу.
Также полезно подбирать сорта УСТОЙЧИВЫЕ к грибковым заболеваниям (милдью, оидиуму) . В более северных от традиционного виноградарства регионах такая инфекция пока не распространена так широко как на юге. Но, ее накопление идет непрерывно с завозом южного посадочного материала. И со временем неустойчивый сорт может доставить много хлопот, потребуются меры химической защиты. Экологически чистого урожая уже не жди! Лучше сразу принять это во внимание.
Только после соблюдения этих условий при выборе можно подбирать сорта по цвету, размеру ягод и гроздей, вкусу, бессемянности и т.д. Кому что нравится!
В заключение хочу напомнить, что виноград необходимо сажать на самом солнечном и защищенном от ветров месте. При посадке на постоянное место саженец заглубляют, чтобы уберечь корни от мороза. Нестандартные саженцы (с коротким штамбом) сначала доращивают в школке. Нельзя сажать виноград под стоком с крыш (желобов, водосточных труб), так как лишняя влага может испортить урожай (растрескивание ягод, разжижение и ухудшение вкуса мякоти), привести к плохому вызреванию лозы и проблемной зимовке.
При осмотрительном и грамотном выборе сорта можно получать отличный урожай солнечной ягоды и в более северных широтах, чем Кубань, Краснодар или Ставрополье! Ведь выращивают его даже в Муроме! Расширить границы российской зоны любительского виноградарства могут только сами виноградари! Желаю всем на этом поприще успехов и вкусного урожая!
Другие статьи о винограде:
https://zen.yandex.ru/media/id/601c0a05c47eb96602140830/nachinaiu-ukoreniat-cherenki-vinograda-uje-s-fevralia-602ebef83ad6ee787c7d1402 - начинаю укоренять черенки винограда уже с февраля
https://zen.yandex.ru/media/id/601c0a05c47eb96602140830/rusbol-vinograd-dlia-nachinaiuscih-603955ce49b4e7289097bb9a - Русбол - виноград для начинающих
https://zen.yandex.ru/media/id/601c0a05c47eb96602140830/vinograd-v-kajdyi-sad-eto-uje-ne-dikovinka-eto-uje-zolushka-604a387f6257184ecb9745b6 - виноград в каждый сад!
Автор Ольга Андрианова, сад и любительский мини-питомник в Саратове, Среднее Поволжье
Если понравилась статья прошу поставить лайк (палец вверх) и подписаться на канал – это поможет развитию канала! Спасибо!
