Страусы в Месопотамии - очень любимая мной тема.
Недавно в Израиле в пустыне Негев, около города Ницана, нашли очередные древние страусиные яйца, точнее скорлупу от восьми страусиных яиц, которые относят ко 2 тыс. до н.э.
Поскольку скорлупу нашли около древней костровой ямы, предполагается, что содержимое этих яиц пошло на яичницу. А сварили эту яичницу кочевники, когда обосновали в этом месте лагерь. Одно страусиное яйцо, между прочим, заменяет 20-25 куриных.
На самом деле свидетельств того, что страусиные яйца употреблялись в пищу на древнем Ближнем Востоке, не так уж много. Рецепты со страусиными яйцами встречаются только в медицинских клинописных текстах. Так что эта находка и версия тем более интересны.
Страусы считались дикими животными на Древнем Ближнем Востоке. Они водились в полупустынных степях, которые окружали долины рек. Останки костей страусов находят в основном на территория Сирии вдоль Евфрата и в Леванте. Интересно, что именно страусиных костей до сих пор было найдено довольно мало.
В основном страусы встречаются в на цилиндрических печатях и в оформлении посуды. А скорлупа страусиных яиц, которая довольно прочна (толщина скорлупы 2-3 мм.), использовалась для изготовления таких вот красивых сосудов:
