Пожары в конце 2022 года скорее всего будут иметь свои последствия, а именно проверки пожарной инспекции в общепите в начале 2023 года.
Всю документацию по пожарной безопасности вы можете скачать по ссылке.
Ниже публикуем самые частые нарушения в ресторанах и кафе по пожарной безопасности.
Общепит привлекают по ст. 20.4 КоАП РФ.
Чаще всего рестораторов штрафуют за:
- загромождение проходов, например: хранение посторонних предметов на путях эвакуации и лестничных клетках,
- закрытые на ключ двери эвакуационных выходов;
Штраф за эти нарушения на ИП 40 000 – 60 000 руб., на юр.лицо 300 000 – 400 000 руб.
Как общепиту подготовиться к проверкам МЧС?
- Огнетушители, пожарные краны, пожарный инвентарь: шкафы, щиты, ведра, ящики для песка;
- Издать Приказ о назначении ответственного за средства пожаротушения;
- Вести Журнал технического обслуживания огнетушителей;
- Вести Журнал проведения испытаний и перезарядки огнетушителей;
- На каждый огнетушитель оформить эксплуатационный паспорт ⬇️;
- Если есть пожарная автоматика, то нужна Инструкция о порядке действий персонала при срабатывании. Разместите ее на стене или ознакомьте работников под подпись Пример;
Пути эвакуации. Разместить на стенах:
- Знаки противопожарной безопасности (стрелки эвакуации, обозначения огнетушителей, ФИО ответственного за пож. безопасность, телефоны МЧС и прочее)
- План эвакуации (схему);
- Инструкцию к плану эвакуации людей при возникновении пожара Пример инструкции;
Обучение:
Обучить пожарно-техническому минимуму директора или работника, ответственного за ПБ.
Обучайте в образовательной организации с лицензией. Сохраните для проверки:
- удостоверение;
- протокол по итогам экзамена;
- лицензию об образовательной деятельности.
Проверить в помещениях:
- Планы эвакуации, средства пожаротушения, связи и предупреждения на всех этажах;
- Исправность средств пожарной автоматики, оповещения, сигнализации, пожаротушения, дымоудаления, пожарного водопровода;
- Наличие знаков эвакуационных выходов;
- Оборудование специальных мест для курения и прилегающей территории.
Подготовить документы:
- Договоры на техобслуживание систем автоматической пожарной сигнализации, установок пожаротушения, средств оповещения при пожаре;
- Акты огнезащитной обработки горючих конструкций;
- Приказ о назначении ответственных лиц за пожарную безопасность на предприятии;
- Приказ об обучении персонала правилам пожарной безопасности;
- Приказ об установлении пожарного режима на предприятии;
- Журналы учёта огнетушителей;
- Инструкция о мерах пожарной безопасности;
- График очистки систем вентиляции и воздуховодов (большинство пожаров происходит именно по данной причине - жир в вентиляции... ).
По пожарам с крупными финансовыми потерями или смертельным исходом, возможна уголовная ответственность по ст. 219 УК РФ – лишение свободы на срок до 7 лет!
Проверить будет ли плановая проверка вашего заведения можно по ссылкам: 2023 год или 2024 год.
Удачных проверок!
