Disynergy.ru – Сдача тестов без предоплаты
Email: help@disynergy.ru
Whatsapp/Telegram/Viber: +7(924) 305-23-08
1. Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья – это …
2. Английский алкогольный напиток, получаемый из ячменного спирта с добавлением можжевеловой ягоды
3. Безотказность характеризуется способностью товара ...
4. Белки - …
5. В качестве консерванта к некоторым продуктам добавляют … кислоты
6. Влажность пищевых продуктов - это ...
7. Выборка - это...
8. Выполнение основной функции товара характеризуется ...
9. Высокой усвояемостью (97–98 %) отличаются жиры с температурой плавления…
10. Газовое хранение пищевых продуктов обусловлено …
11. Гигроскопичность пищевого продукта – это способность продукта …
12. Гидролитические процессы, происходящие в пищевых продуктах, благоприятно влияют на формирование их качества …
13. Гниение – это глубокий распад … под действием гнилостных бактерий
14. Дату, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по на; которой он не теряет своих потребительских характеристик, называют ...
15. Для идентификации видовой принадлежности товара используют …
16. Дыхание – это совокупность … процессов, протекающих в живых биологических объектах
17. Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы обычно делают …
18. Интегральные показатели определяют отношением …
19. Интенсивность дыхания живых биосистем зависит ...
20. Информационные знаки - это условные обозначения, которые передают информацию ...
21. Информацию о способах обращения с товарами несут … знаки
22. К микробиологическим процессам относят …
23. К потребительской таре относят: …
24. К товарам длительного хранения, сохраняющим потребительские свойства более одного месяца, относят:...
25. Классификация – это …
26. Консистенция некоторых пищевых продуктов (помадных конфет, варенья,джема, повидла) при хранении становится зернистой, грубой, неоднородной врезультате процесса …
27. Контроль – это процедура оценивания …
28. Критериями надежности являются ...
29. Ликвидные отходы …
30. Макроэлементы содержатся в пищевых продуктах …
31. Максимально высокая градация качества: «…»
32. Мясо крупного рогатого скота в возрасте от 3 месяцев до 3 лет - …
33. Надежность - это способность товара
34. Неверно, что свет оказывает отрицательное действие на качество …
35. Нитриты добавляют при посоле мяса, производстве мясных и рыбных продуктов с целью …
36. Новизна ассортимента характеризуется количеством ... в общем перечне и степенью обновления
37. Определяющие показатели …
38. Пищевые продукты, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы, – это …
39. Плотность пищевых продуктов - это ...
40. Показатель качества – это …
41. Потребительские свойства представляют …
42. Престижные знаки присваиваются фирмам ...
43. При длительном хранении белков …
44. При нагревании сахаров свыше 160 °С они …
45. При сплошном контроле оценивают ...
46. Признак классификации - это ...
47. Причины возникновения естественной убыли пищевых продуктов: …
48. Процессы, происходящие под воздействием собственных ферментов продуктов, называют …
49. Расщепление белков, жиров, углеводов в живых биосистемах происходит при участии
50. Свойство – это …
51. Скоропортящиеся товары имеют срок годности …
52. Скорость испарения влаги с поверхности пищевых продуктов зависит от температуры, циркуляции воздуха, относительной влажности воздуха,…
53. Сложное свойство товара характеризует ...
54. Солод - это...
55. Сохраняемость товара – это способность …
56. Специфические показатели качества присущи …
57. Срок хранения пищевого продукта - это...
58. Старение белка сопровождается ...
59. Сухие вещества пищевых продуктов представлены …
60. Существует два метода классификации товаров -…
61. Товарная партия представляет …
62. Фирменные знаки предназначены …
63. Функциональные свойства отражают способность товаров ...
64. Химические процессы представляют собой совокупность химических реакций, протекающих …
65. Целью классификации является систематизация, которая достигается путем ...
66. Экологические знаки информируют потребителя …
67. Яйцо с маркировкой "Д" относится к…
Больше материалов и ответов: https://t.me/SINERGYCR
