Ой! Сегодня уже 30 декабря!
Надо же! Как незаметно оно подбирается - это праздничное застолье!
Лично я вот вообще бы ничего не готовила. Просто обошлись бы мясной нарезкой, да сырной тарелкой. Ну и ломтики овощей. И мандарины для антуражу.
Но девочки запросили и Оливье, и крабовый, и Селедка под шубой моя им с Леонидом зашла.
Спасибо, хоть горячего не требуют, а от Цезаря и винегрета я отвертелась))) Тортик им Вкуссвилловский маленький закажу на двоих.
А вот с салатами прийдется повозиться.
Снова, как и в прошлом году Оливье и Шубу адаптирую под НУП. Ну а Крабовый девочкам традиционный сделаю (майонез, конечно, будет домашний.
Начну заготовки на салаты делать заранее сегодня:
- Отварю курогрудь для Оливье
- Запеку овощи для Шубы
- Яиц сварю побольше
- Сварю рис на Крабовый девочкам
- Постараюсь сегодня же всё измельчить, разложить по контейнерам и убрать в холодильник.
Чтобы завтра всё собрать из этих конструкторов просто. Ну и майонез тоже прямо перед заправкой салатов делать буду.
Кстати, как готовить майонез у меня подробно показано тут:
Адаптирую Оливье для низкоуглеводного питания я просто:
- Вместо горошка - зеленые оливки
- Вместо картошки - авокадо.
- Морковки минимум
- Вместо кобласы/ветчины - куриная грудка (знаю, некоторые делают с креветками,но мне муторно чистить)
А пример низкоуглеводной Шубы я давала:
Только я еще на дно первым слоем положу авокадо немного.
А вообще, раз пошел такой разговор - у меня в рецептах много можно чего интересного для праздничного стола раздобыть.
Вот тут вся подборка моих рецептов:
Было б у меня сейчас силёнок побольше, я б сделала еще как минимум Рыбьен:
И Куриный торт, который так любит Вася:
Может даже еще на десерт торт Панчо бы изобразила:
Но я в этом году пря не герой что-то)))
А что у вас в планах на Новогодний стол?
С наступающим!
Дорогие, вы можете сделать подарок мне к Новому году и поддержать, отправив донат(добровольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму:
Либо воспользоваться реквизитами из этой публикации: