Максимально простой, но один из самых вкусных для меня рецептов. Моё изобретение.
РЫБЬЕН (А-ля рыбный Жульен)
"Я его слепила из того, что было")))
Подходит для всех низкоуглеводных протоколов питания, таких как КЕТО, НУП, LCHF
Снова в ожидании гостей я выдумала вкуснейшее блюдо, которое, впрочем, кому-то покажется простоватым и обыденным. Но дело ж не в изысканной сложности) Надо людей накормить и самой покушать, да чтобы вкусно, желательно симпатично и чтобы ты как загнанная лошадь не чувствовала себя потом))) да и просто на семейный будничный ужин тоже так же готовить надо. А главное - с любовью)))
Итак, были найдены:
- Филе рыбы в брикетах (у меня минтай, но можно любую, думаю)
- Грибы шампиньоны 6 штук
- Яйца 5 штук
- Белая луковица (можно без лука)
- Остатки сливок 33% - примерно 50мл (можно 2 ст.ложки с горкой сметаны)
- Какой-то сыр - ушло у меня граммов 70 (можно больше)
- Масло сливочное смазать форму
- Соль и перец по вкусу
- Фольга
Как делала.
Максимально просто! Это еще более ленивый Жульен
Лук порезала полукольцами и выложила на дно формы, смазанной сливочным маслом. Посолила и поперчила
Потом сверху выложила филешки. Тоже соль и перец. Соответственно, если делаем без лука - кладем рыбку на дно формы, не забыв ее смазать маслом.
На рыбу выкладываем резаные грибы. Опять этот слой тоже солим и перчим.
Дальше яйца вилкой разбалтываем, немного посолив (не сильно! мы же солили каждый слой) и добавляем в них сливки - хорошо размешиваем до полного объединения. И заливаем смесью всё поверх грибочков. Можно еще к смеси добавить специи и зелень по вкусу, если есть.
Накрываем фольгой и в духовку. На 25-30минут при 180 градусах. Если ваша рыба еще не разморозилась, то увеличим время на 10 минут.
Готово!
Подавать с листовым салатом или без вснго. Домашним и гостям можно сварить их любимый гарнирнир. Я варила рис.
Приятного!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Не сочтите за труд - нажмите реакцию под статьей (палец вверх или вниз) и оставьте люТрадиционная просьба - если будете пользоваться рецептом - поделитесь результатом и впечатлениями!
P.S. Вы ЛУЧШИЕ!
бой комментарий. Так вы очень поддержите меня и мой труд!
Желающие немного поддержать меня материально могут отправить донат (добровольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму ниже.
#низкоуглеводное питание с мамой мира #отказ от сахара #мама мира #реабилитация #низкоуглеводная диета #низкоуглеводные рецепты #онкология #физиология пищеварения #кето рецепты #жульен