Очень большое количество людей с избыточным весом предрасположены или болеют в скрытой (сами того не зная) или открытой форме сахарным диабетом.
Сахарный диабет – группа заболеваний, характеризующихся хронически повышенным уровнем сахара в крови, что является результатом нарушений выработки инсулина (его мало или он не вырабатывается).
Данное заболевание также повреждает глаза, почки, нервы и сердце.
Характерными симптомами являются: приступы голода, постоянная жажда, частой мочеиспускание – все это говорит об избыточном сахаре в крови (гипергликемии).
Болезнь характеризуется недостатком инсулина. Инсулин – гормон, который, говоря простыми словами, способствует утилизации глюкозы из крови в клетки органов и тканей.
Механизм работы инсулина: поступила углеводная пища –> расщепилась до простых сахаров b ее стало много в крови –> вырабатывается инсулин, и глюкоза из крови переходит в ткани организма.
Болезнь имеет розничные стадии
1 тип
Абсолютная инсулиновая недостаточность. Единственный метод лечения – заместительная инсулинотерапия, диета и занятия физкультурой.
2 тип
Составляет 90% случаев диабета, к которому относятся нарушение углеводного обмена, вызванное недостаточностью инсулина, либо теми случаями, когда орган не может воспринять инсулин (инсулинорезистентность).
Важно! Часто причинами риска развития диабета второго типа может является избыточный вес!
Диета – один из необходимых компонентов лечения сахарного диабета. В зависимости от типа диабета лечение диетой сильно отличается. Так при первом типе диабета большой может потреблять разнообразную пищу, с учетом той дозы инсулина, которую он вкалывает. А при втором типе целью является достижение определенной массы дела, при которой улучшаются показатели углеводного обмена.
Ниже рассмотрим особенности диеты при сахарном диабете второго типа, как наиболее часто встречающегося.
Диета при сахарном диабете
Основное требование – ограничение калорийности в питании, но при этом полноценное употребление в оптимальном соотношении всех основных пищевых веществ (БЖУ, витамины и минералы).
У больных диабетом калорийность диеты должна составлять в среднем 2200-2500 ккал в день. Оптимальное ограничение в диете – не более 40% (500 -1000 ккал) от потребностей организма. При таком подходе вес должен снижаться на 0.5-1 кг в неделю. При таком подходе начинает снижаться зависимость организма к инсулину, что положительно влияет на организм.
Особенности применения белка в рационе
Содержание белка у больных должно составлять 15-20% общей калорийности, что соответствует 1-1.1 гр на кг веса. Соотношение животного и растительного белка примерно равно.
Основные источники белка: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, крупы, зерновые, бобовые.
Особенности применения жира в рационе
Из-за писка развития сердечно-сосудистых заболеваний в рационе должно быть уменьшено содержание насыщенных жирных кислот до7% от калорийности и холестерина до 200 мг в сутки.
Соотношение жирных кислот в рационе должно быть такое: насыщенные ЖК : мононенасыщенные ЖК : полиненасыщенные ЖК = 1:1:1.
Применение рыбьего жира способствует снижению общего холестерина в крови.
Основные источники жира: нежирные сорта мяса и птицы, рыба, нежирные молочные продукты, сливочное масло.
Особенности применения углеводов в рационе
Содержание углеводов в рационе 50-60%. Не рекомендуется употреблять менее 130 кг углеводов в день. В диетотерапии вместо сахара используют подсластители, которые не способствуют подъему сахара в крови. Рекомендуют употреблять продукты с низким гликемическим индексом
Основные источники углеводов: зерновые, крупы, фрукты.
Важный аспект диеты – витаминотерапия. Из витаминов наиболее важными являются А, Е, С и бетта-каротин (фрукты, овощи, ягоды, растительные масла, орехи).
Режим питания должен быть дробный 5-6 раз в день.
В диетотерапии часто используются разгрузочные дни (500-800 ккал в сутки). Применяют такие дни:
- Мясной (300гр мяса без соли и 100гр овощей)
- Рыбный (вместо мяса рыба)
- Творожный (500гр творога, обезжиренного разделённого на 5 приемов)
- Молочный и кефирный (1.5 литра молока или кефира, разделённые на 6 приёмов)
Резюме
Избыточная масса тела рано или поздно может привести к ряду гормональных заболеваний, в том числе и к диабету, поэтому необходимо следить за своим весом, чтобы это предупредить.
Методы лечения зависят от типа заболевания. Полностью диабет не лечится, но можно облегчить симптомы и осложнения. По некоторым прогнозам, через 10 лет диабет выйдет на первое место по смертности населения (опять же вследствие ожирения).
#диабет #сахарныйдиабет #диета #пп #фитнес #порт #мотивация #правильноепитание
