Для многих не секрет, что оформление виски Arran претерпело существенные изменения. Надо отдать должное, новый дизайн далеко не самый неудачный, вполне себе симпатичный и местами даже интереснее прежнего. Более показательны в этом плане Talisker или Glenfiddich, буквально обезображенные оскудневшей креативностью маркетологов.
Мне удалось раздобыть старую версию 2019 года бутилирования, и сегодня мы поговорим именно о ней. Arran Amarone Cask Finish разливается при крепости 50% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. Возрастная категория: NAS. Основное созревание происходит в бочках из под бурбона, затем виски финиширует в бочках из под итальянского вина Амароне (красное сухое). Это вино изготавливается из заизюмленного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара родом из региона Вальполичелла (провинция Венеция).
Tasting notes 🥃
- тело округлое, плотное с жирком. Цвет янтарный с красноватым оттенком.
- аромат свежий, отчётливо винный, кисло-сладкий, обволакивающий, густой. Вначале немного дерзкий, но со временем становится приветливым для своей крепости. Красные ягоды и фрукты: клюква, ежевика (особенно ярко), черешня, малина, гранат, тёмный шоколад, капучино, плотные солодовые и кондитерские мотивы, мёд, сладкие специи. Очень открытый и выразительный.
- вкус плотный, мощный, маслянистый, очень яркий, интенсивный и выразительный, несколько кусачий. Кисленький, очень винный, ягодно-фруктовый, терпковато-вяжущий. Клюква на коньяке, чернослив, ежевичное вино, крепкий чёрный чай. Терпковато, с характером.
- финиш средней продолжительности, сваливается волной хорошо прогревающих специй, винных мотивов, кофейно-шоколадной горечи, чайных танинов. Ещё немного времени переливается винно-ягодными оттенками. В завершении кондитерские оттенки.
Замечательный молт с добротным ярким винным профилем. Необычный и самобытный. Довольно гладкий и приветливый для своей крепости, особенно с водой. В то же время, очень насыщенный и щедрый на вкусы и ароматы, хотя и не особенно сложный. С добавлением воды становится слаще, фруктовее и мягче, появляются мотивы ягодного варенья, парфюмерно-цветочные оттенки, сырая древесина, лёгкие минерально-солоноватые настроения. Достойный ознакомления интересный образчик. Место Arran Amarone Cask Finish в рейтинге неторфяных виски можно узнать тут.
85/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
