Ягодная ферма с нуля, самые первые шаги и что из этого выходит – делюсь тем, как создаю ферму по выращиванию смородины – какие сорта выбрал, как выращиваю. Как планируется реализация урожая.
Обо всём этом в моём канале. Ищу партнёров и единомышленников найдётся...
Так, как начиналось:
К созданию ягодной фермы подтолкнула посетившая меня однажды мысль: "А чего это у меня земелька простаивает?".
Дело в том, что несколько лет назад приобрёл участок для дачных целей размером 70 соток. Такой размер участка позволяет свободно дышать и не ощущать "нависающих" со всех сторон соседей. Это то, что нужно, чтобы вырваться из суетного Петербурга и оказаться в другом мире. С трёх сторон окружен сосновым лесом, всего три соседа на хуторе, рядом река и озёра. Красота-то какая!
От города не близко, но зато и недорого.
Проблемка.
Просторное королевство это, конечно, хорошо. Но за ним тоже надо ухаживать, даже если ничего не выращиваешь.
Трава прёт с немыслимой скоростью, а за ней и кустарник. В связи с этим, на летний период моим лучшим другом стала газонокосилка 😉.
Вот, спустя несколько лет и пришла мысль, что земелька должна что-то и приносить. Кроме сена.
Наверное, где-то в глубине веков остались крестьянские корни...
Планы.
Природу я, конечно, люблю, но полностью возвращаться к крестьянским корням пока не готов. После некоторых раздумий, пришёл к тому, чтобы создать ягодную ферму (смородина).
Ферма, конечно, громко звучит. Нет, это скорее хозяйство, прибавка к будущей пенсии.
Почему смородина?
Первая и основная причина - за ней не требуется так много ухода, как за другими растениями, и тем более, животными. Учитывая то, что я не смогу постоянно находиться на своём участке из-за отсутствия времени, это была основная причина.
Кроме того, смородина хороша тем, что из неё можно получить много продуктов - компоты, соки, варенье, вино и т.д. А значит то, что породит моя земля, точно не пропадёт и воздастся мне за труды мои. Излишки можно отдать на базар (хотя и малоперспективно –конкуренция серьёзная).
Здесь мне хотелось бы получить совет от вас или идейку, чтобы такого ещё можно было посадить, кроме смородины. Был бы очень благодарен!
Начало положено.
Итак, в 2022 году я посадил почти 100 кустов смородины.
На первый взгляд может показаться, что это много, но на самом деле это даже не пятая часть участка. Не больше десяти соток.
Для справки: Промышленные нормы - 5000 кустов/га.
Можно было бы засадить и гораздо больше – но нужны время и помощники.
Для себя я решил, что на данном этапе буду ориентироваться на качество, а не на количество. Основными потребителями являются мои детёныши и родственники, поэтому упор делаю на качество.
Может быть потом, когда дело пойдёт, мои взгляды изменятся и из этого вырастет какой бизнес.
Я знаю, что сейчас на Северо-Западе есть большие фермы по выращиванию смородины, десятки гектаров. Есть большие фермы и в московской области, обходными путями идёт к нам польская смородина.
С такими производителями тягаться очень сложно, поэтому на данный момент и цели такой нет.
Что я посадил.
Поначалу я думал засадить весь участок только чёрной смородиной, выбрав пару зарекомендовавших себя сортов.
Но по мере углубления в этот вопрос, изучения литературы и отзывов, я стал приходить к тому, что зарекомендовали себя вовсе не пара сортов, а десятки. И по всем этим отзывам и характеристикам крайне трудно понять, какие именно сорта предпочесть.
Пока выбрал 10 сортов, кроме того, решил не останавливаться только на чёрной, но и обзавестись ещё и красной, и жёлтой, и даже редкой в наших краях – золотистой.
Лето показало, например, что довольно неплохой сорт Нара действительно не любит близких грунтовых вод (кое-где у меня есть мокрые места). Это есть в описании сорта, но я решил рискнуть и проверить, что такое "близость грунтовых вод" 😁
Зима позволит сделать выводы по морозостойкости.
В основном, саженцы покупал двухлетние, в проверенном питомнике. За них не переживаю.
За саженцы, купленные в известном интернет-магазине, есть некоторые опасения по поводу пересорта. Надо ждать лета, чтобы увидеть, что же из них вырастет. В принципе, покупка саженца в интернет-магазине – это всегда риск пересорта, об этом говорят многие, и это действительно так.
Сорт "Подарок Ариадне" (золотистая) я выписал аж с Алтайского края, из питомника, владелец которого является очень принципиальным и ответственным человеком. Посмотрим, что вырастет, но волнений нет.
Очень меня подвёл продавец из Ставропольского края –заказав несколько интересующих меня саженцев, я прождал их отправки более месяца. В итоге корешки приехали за пару недель до наступления холодов и, скорее всего, ничего из них не получится.
В общем, вопросом выбора поставщика посадочного материала надо заниматься вдумчиво и заблаговременно.
Первый этап пройден, теперь размножать свои растения планирую черенкованием, благо в прошедшем сезоне поставил немало опытов по этой теме. Об этом и том, как я готовил землю – в следующих статьях.
Так же, далее напишу о сортах смородины, посаженных мною. Основные особенности и как они поживают. Подписывайтесь, мне нужна ваша помощь. 😉
Далее – первый сорт на моей ферме:
