Приветствую читателей моего канала
У некоторых садоводов иногда возникает спортивный интерес к выращиванию овощей впечатляющих размеров. При этом у отдельных людей всё еще сохраняется представление о том, что гигантские размеры растений достигаются ударными дозами тех или иных удобрений.
В этот раз предлагаю узнать от чего, и насколько зависят размеры растений, в частности размеры плодов, вилков, корнеплодов.
Так вот тем, кто интересуется возможностью получить крупные плоды или другие части растения, хочется сказать, что размер плодов в значительной мере зависит от количества плодов на растении, иначе крупность является следствием малого количества плодов.
В действительности продуктивность растений зависит от количества факторов, находящихся в оптимуме или в минимуме, выражаясь народным языком, для наиболее активного роста растений надо, чтобы большинство факторов находилось на уровне, благоприятном для растений. А теперь подробнее о каждом.
Обеспеченность влагой
Клетки растений на 80 и более% состоят из воды, поэтому растения зависят от влажности почвы больше чем от питания. А вот влажность почвы зависит от погоды, регулярности поливов, влагоёмкости, а также от оструктуренности, открытости или закрытости почвы. Под влагоёмкостью принято понимать способность почвы удерживать воду. Так вот этот показатель зависит от содержания в земле глинистых частиц и органики. Оструктуренность означает содержание водопрочных комочков почвы и пористость, называемую также скважностью. И наконец, под открытостью или закрытостью я подразумеваю наличие или отсутствие мульчи.
Так вот для жизни растений благоприятной считается влажность в среднем около 75-85% полевой влагоёмкости, то есть нормой считается состояние, при котором в среднем 80% объёма почвенных пор занято водой и остальные 20 воздухом.
Температура воздуха и почвы
Растения могут страдать как от слишком низких, так и от слишком высоких температур. Что касается низких температур, то отдельные виды растений могут страдать от понижения температуры до+5 и ниже. Слишком высокая температура может приводить к стерилизации пыльцы. Так, например, у помидор он стерилизуется при температуре от +30о С.
Обеспеченность питанием
Для нормального роста и развития растениям нужны такие элементы как азот, фосфор, калий, кальций, магний, бор, железо, медь, цинк, марганец, молибден, сера. Дефицит любого из них вызывает голодание, а избыто отравление. Большое значение имеют соотношение между элементами в те или иные фазы развития растений и концентрация растворённых веществ в почвенном растворе. Так вот начинающих огородникам хочется предупредить о том что, во-первых азот растениями усваивается в нитратной, аммонийной и амидной формах. В амидной форме азот содержится в мочевине.
Исходя из собственного садоводческого опыта, сделал вывод, что продуктивность таких овощей как кочанная капуста сельдерей может ограничиваться при дефиците цинка, который часто возникает при повышенном содержании фосфора. В связи с этим в этом году проводил внекорневую подкормку капусты и сельдерея растором хелата цинка.
Хочу обратить внимание на то, что доступность уже имеющихся питательных веществ зависит от влажности почвы, кислотно-щелочного равновесия (рН), содержания микрофлоры.
Применительно к размеру плодов, кочанов или корнеплодов есть закономерность: он во многом зависит от непрерывности и длительности интенсивного поступления питательных веществ в растения. Применительно к капусте и тыквенным культурам это достигается внесением компоста не только в лунки, но и по всей поверхности грядки.
Иногда хороший эффект достигается внесением ЭМ-компоста в междурядия. Несколько лет назад удалось заложить ЭМ-компост, вчастности органику, обработанную препаратом Байкал ЭМ1 в междурядья садвоой земляники. Размер ягод с той грядки порадовал.
Содержания биологически активных веществ
Под БАВ почвы подразумеваю комплекс органических веществ, способных стимулировать или подавлять рост и развитие растений. Наибольшее значение имеют наличие и концентрация гуматов, фульватов, фитогормонов, промежуточных продуктов обмена веществ. Фульваты также как и гуматы имеют гумусовое происхождение. А вот фитогормоны и промежуточные продукты обмена веществ в почве появляются большей частью благодаря деятельности микроорганизмов. Поэтому использование микробиологических препаратов таких как Байкал ЭМ1, Экобактер Терра (аналог Байкала) Алирин-Б, Фитоспорин М часто действуют на растения как стимуляторы.
Александр Жаравин