Ростовская область, 8 ноября 2022. DON24.RU. На мясоперерабатывающем заводе ООО «Индюшкин двор» в Октябрьском районе начала работу новая линия нарезки мяса индейки. Об этом сообщила пресс-служба ГК «Дамате».
Для обработки сырья используются лазерные датчики, которые контролируют размеры итогового продукта. Мощность линии составляет 15 т продукции в смену. Инвестиции в оборудование и его монтаж составили около 20 млн рублей.
Новая линия запущена в рамках проекта по возобновлению производства индейки в Ростовской области, стартовавшего в 2020 году.
«Для развития донского агропромышленного комплекса важно открытие новых производственных возможностей, увеличение объемов и расширение ассортимента выпускаемой предприятиями региона продукции, – отметил во время посещения завода первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. – Группа компаний «Дамате» продолжает поэтапное восстановление и развитие проекта по производству индейки в Ростовской области. Запуск современного оборудования позволит компании расширить ассортимент и увеличить объемы производства востребованных на рынке мясных полуфабрикатов».
На заводе в Октябрьском районе работают также линии по производству различной продукции, в том числе котлет, тефтелей и шницелей из мяса индейки.