Из-за сходства красных съедобных ягод с ягодами клюквы калина обыкновенная по-английски называется «развесистая клюква» (англ. highbush cranberry), «клюквенный куст» (англ. cranberry bush) или «клюквенное дерево» (англ. cranberry tree). Вы знали? Я — нет:)
Под тенью клюквы
Словосочетание «развесистая клюква» (англ. highbush cranberry) встречается уже в начале 19 века: герой одной из пьес звал свою ненаглядную посидеть под развесистой клюквой. Но у филологов точка в расследовании так и не поставлена. Кто-то ссылается на Дюма и Салтыкова-Щедрина, кто-то на малоизвестные пьесы, высмеивающие поверхностное знание русского быта (пресловутые не к месту втиснутые ушанки-медведи-гармошки-самовары). Выражение «развесистая клюква» обозначает любые ложные стереотипы. И конечно, посидеть в клюквенной тени сможет только Дюймовочка:) (а вот кстати, какого она была роста?)
Одноклюквенно?
А что нам до этого? Что калина, что клюква одинаково кислые и, как всё полезное, по вкусу сильно на любителя. И почему сейчас о них заговорили? А вот что.
Как правило, шальные покупки и массу растительных заказов садовник-маньяк делает в межсезонье.
1. Выбирая саженцы клюквы, учитывайте, что они никогда не будут высокорослыми (!), и если наткнетесь на такое описание у продавца, вероятнее всего речь идет о калине, а описание продавец состряпал на коленке или в гугл-транслейт.
2. Американская высокорослая клюква, правильно: калина трехлопастная (Viburnum opulus var. americanum=Viburnum trilobum) - очень распространенный кустарник с крупными сладковато-горькими ягодами. Растения практически идентичны калине обыкновенной (Viburnum opulus var. Opulus), входят в один вид — калину обыкновенную.
Калина обыкновенная с припиской var. Opulus (Viburnum opulus var. Opulus) пришла из Европы, где широко выращивается как декоративная культура и качественными ягодами похвастаться не может.
Ботаники умеют различать американок и европеек по листьям. У американских, более съедобных, они простые и супротивные, могут напоминать кленовые. Края от грубо и неравномерно зубчатых до беззубых. Верхняя поверхность темно-зеленая, обычно редко опушенная; нижняя поверхность более светлая, с тонкими волосками, особенно вдоль жилок.
Сложно представить кого-то с лупой в магазине, подсчитывающего эти самые жилки, но мы же с вами садовые маньяки:)
В питомнике тщательно смотрите на этикетку и выбирайте для еды американок. «Wentworth», «Andrews» и «Hahs» — это три сорта более вкусной американской формы (americanum) по сравнению с европейской формой.
А любовь девичья не проходит, нет
Есть занесенные в Госреестр отечественные сладковато-кисловато-горьковатые сорта. Их принято продвигать как калину без горечи. Я бы сказала, что они просто чуть менее горько-кислые чем дикие безымяшки, но мне в принципе безумно нравится вкус калины, красота всех видов калины, ягоды и цветы - я фанат калины):
- Вигоровская
- Мария
- Красная гроздь
- Ульгень
- Жолобовская
#первыймушкетер
