Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделится с вами рецептом жареных шампиньонов в томатном соусе. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Готовится оно очень быстро и может стать палочкой-выручалочкой для быстрого приготовления обеда или ужина, особенно если у вас есть в морозилке замороженные грибы.
Для приготовления шампиньонов в томатном соусе, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Томатная паста - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Вода - 300 миллилитров
Время, потраченное на приготовление шампиньонов в томатном соусе, составляет 25 минут.
Количество порций: 3.
Способ приготовления шампиньонов в томатном соусе:
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.
Обжариваем лук на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Грибы чистим.
Нарезаем пластинками.
И выкладываем в сковороду к луку. Можно использовать замороженные грибы. Обжариваем минуты 3-4.
Добавляем томатную пасту и вливаем воду. Перемешиваем и даем прокипеть пару минут.
Добавляем соль, перец и прованские травы. Накрываем крышкой и даем потушиться минут 10-12.
Готовые шампиньоны подаем с гарниром. Очень хорошо сочетается с картофельным пюре.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
