Что требуется:
✨масло 110г
✨мука 150г
✨сгущенка 60г в тесто + в начинку
✨вареная сгущёнка в начинку (можно джем, нутеллу и все такое прочее)
Готовим:
Ставим духовку греться на 160 градусов.
⠀
Итак, просеиваем муку в масло и перетираем в крошку. Можно в комбайне, так быстрее, но и лапками нормально 😸
⠀
Добавляем сгущенки 60г и вымешиваем тесто, довольно гладкое.
⠀
Немножко присыпаем мукой стол и раскатываем тесто в пласт 0,5 см толщиной.
⠀
Вырезаем кругляши (или что угодно, тесто-то универсальное), перекладываем на пергамент и половины вырезаем серединку формочкой меньшего диаметра. (Что угодно круглое подойдёт, у меня вот формочек нет, искал всякий круглый хлам 😹)
⠀
Серединки слепляем, раскатываем и делаем ещё порцию печенек.
⠀
Печём в заранее разогретой на 160 духовке примерно 10 минут, до легкой золотинки.
⠀
И лепим готовые печенюшки, как на видео. Мне с варёной сгущенкой больше всего нравится 💛
