Эпигеном иногда называют "программным обеспечением" или "операционной системой" генома. Он включает в себя химические модификации ДНК и белков, составляющих хромосомы, и контролирует активность всех генов в геноме. Воздействие химических веществ, нарушающих функционирование эндокринной системы (endocrine-disrupting chemicals, EDCs), может вызвать своего рода перепрограммирование этого "программного обеспечения", и это перепрограммирование сохраняется в течение всей жизни человека. Так, даже кратковременное воздействие определенных химических веществ во время развития печени приводит к тому, что преждевременно стареет эпигеном печени. Воздействие этих EDCs приводит к тому, что молодая печень приобретает эпигеномную структуру, характерную для более старшего возраста. Влияние этого изменения на метаболическую функцию не является мгновенным. Процесс имеет сходство со своего рода миной замедленного действия, которая активируется только при переходе на режим питания западного типа с высоким содержанием жиров, сахара и холестерина. В ходе экпериментов установлено, что крысы, которые подвергались раннему воздействию EDCs, а затем переводились на режим питания западного типа, были более подвержены метаболической дисфункции, чем те, которые подвергались тому же воздействию EDCs, но содержались на здоровой диете.
Подробности: https://medicalxpress.com/news/2020-06-premature-epigenomic-aging-sleeper-cell.html
