Большую шумиху, наделал огромнейший спрос на гречку во время начала распространения коронавирусной инфекции, что привело к ее дефициту во многих торговых точках.
Причиной спроса на товары первой необходимости стало-ослабление курса рубля и распространению коронавируса. А с недавних времен как раз гречка стала у Россиян основным продуктом которым люди запасаются.
Есть ли причины опасений, что гречневой крупы всем не хватит?
Первое что я могу сказать, что Россия является мировым лидером по производству гречихи. В среднем за последние 4 года в стране выращивается 495 тысячи тонн уже готового продукта в год. По словам экспертов, среднегодовое потребление гречневой крупы составляет около 370 тыс. тонн, что значительно меньше производства. Это примерно 3 кг на каждого жителя. Сроки хранения данного продукта примерно 1 год, и довольно прискорбно наблюдать как испортившиеся запасы оказываются на помойках.
Так почему же полки магазинов все-таки опустели?
Запасов на складах предостаточно для потребностей россиян. Но все равно дефицит в магазинах на какой-то промежуток времени все-таки возник. В некоторой степени это связано с доставкой.
Основная часть продукта у нас хранится на складах в Сибири, а основные потребители гречки живут в центральной части России, поэтому прежде чем товар попадет на полки магазинов пройдет какое-то время.
Почему именно гречка?
Цена 1кг гречки премерно равна-50 руб. Что можно купить за 50 рублей? Одну консерву, или 2 булки хлеба, или четыре банана, ни или чего то еще, что можно съесть за раз. Пачки гречки же хватит надолго. Думаю многие так думают.
Так же имеет месту быть фактор привычки. Нашим людям это один из традиционных продуктов, и гречка один из отличительных продуктов отличающих Российскую кухню от других. Так же люди опасаются возможного скачка цен на донный продукт, как 5 лет назад. Такой скачок откладывается в памяти людей и так же сказываются на потребительском поведении...
Всем удачи. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки если понравилась данная статья.
