Буквально несколько постов назад мы проводили эксперимент, в котором китайский студент первый раз в жизни пробовал сухпаек русской армии. С результатами опыта можете ознакомиться сами, как и с рассуждениями читателей о кулинарных предпочтениях жителей Поднебесной в комментариях под статьей. Мнение подписчиков свято, и, раз уж гастрономическая карта Китая так не дает им покоя, то давайте же познакомимся с небольшим топом самых странных блюд срединного государства, с которыми сталкивались члены редакции “Капитан Китай”!
4 место - куриные лапы
Стоит понимать, что Китай - крайне неоднородная страна в плане кулинарных привычек. Куриные лапы можно встретить в законсервированном состоянии на северо-востоке, но именно для юга Поднебесной это блюдо является привычным. Фотография сделана в Гуанчжоу, где автор и попробовал лапы в первый раз. На самом деле, вкус немногим отличается от привычной курицы, правда, жуется несколько сложнее…
3 место - Куриная голова
В Китае, обычно, курица готовится целиком, а потому в ресторане, к Вам на подносе вынесут целую обжаренную тушку бедной птицы. Куриные лапы также входят в комплект! Тем не менее, именно голова стала для меня своеобразным культурным шоком во время пребывания в Харбине. Стоит отметить, что китайцы сами редко готовы “вкусить” столь вкусную часть пташки, однако мне удостоилось стать редким свидетелем этого “чуда”...
2 место - Свиной мозг
А вот это - полное непонимание китайских товарищей! Блюдо - на вид, на вкус отвратительное! Как можно съесть это - ума не приложу. В отличии от куриной головы - свиной мозг считается деликатесом, от чего многие жители Поднебесной с радостью заказывают его во время посещения ресторанов “Китайского самовара”. Признаюсь - эта гадость побывала и в моем желудке. Уж очень сильно китайские товарищи просили попробовать. По вкусу - очень напоминает печень, только более склизко и как-то мерзко во рту. Плохо скорее от ощущения, что ты съел свиной мозг…
1 место - Бычьи яйца
Что может быть хуже свиного мозга? Друзья, позвольте представить - бычьи яйца. Блюдо это продается в ресторанах-шашлычных. Стоит, кстати говоря, прилично. При мне его заказали лишь однажды, еще в те далекие времена, когда в иероглифах не разбирался от слова совсем. После того, как официант принес поднос, товарищи дружно засмеялись, а потом, спросили ничего не понимающего меня: “Знаешь, что это?”. Ответив отрицательно, я получил дословный перевод из электронного словаря. Весь вечер достоинства гордого быка простояли в центре стола. Никто так и не отважился к ним прикоснуться. Уже по пути в общежитие, я спросил, почему товарищи не съели “загадку Востока”. Ответ был краток: “Мы же не дураки”. Вот такой вот китайский юмор!
И в заключении, демонстрируем Вам мальчика с китайского Киндер шоколада.
